Actualidad
Asia demandará más carne vacuna
El especialista internacional Richard Brown analizó el mercado global de carnes en el Seminario Internacional organizado por el IPCVA.
El especialista internacional Richard Brown analizó el mercado global de carnes en el Seminario Internacional organizado por el IPCVA.
Desde las facultades de Ciencias Veterinarias y Medicina de la UBA recomiendan el consumo de carne porcina en el marco de una alimentación saludable.
Desde el 8 al 14 de junio tendrá lugar la Semana de la Carne de Cerdo para promover su consumo en nuestro país.
Por mayor stock, entidades de la cadena de producción porcina proponen vender chuleta de paleta y jamón a precios promocionales.
El consultor Víctor Tonelli señaló que en el primer trimestre la demanda de China traccionó los envíos desde Argentina.
Según un informe de la consultora Ecolatina, el consumo de carne en 2019 en el país estuvo por debajo de los 110 kilos per cápita.
El Senasa evitó la comercialización de carne transportada en un camión donde no funcionaba el equipo de frío.
Por la crisis de la Peste Porcina Africana, China podría generar proyectos en Argentina por sus condiciones para la producción.
Recomendaciones para la mejor cocción de los diferentes cortes de carne porcina, con el objetivo de que no pidieran sabor ni terneza.
El Senasa reforzará las medidas de prevención debido a que Venezuela importaría carne de cerdo procedente de Rusia.
Twitter
Facebook
G Plus