Consejos para cocinar un bife jugoso y tierno

Es uno de los platos más populares por su sabor exquisito, su preparación casi instantánea y la posibilidad de comerlo en toda época del año.

Parrilla: cómo medir la temperatura

Carne Arrebatada, "cruda" en algún sector o "carbonizada" pueden ser errores que comenten hasta los asadores expertos.

Es una de las achuras más demandadas en una parrillada y su preparación y cocción tiene algunos secretos que se deben conocer.

Cocinar la carne a la parrilla en la Argentina es un ritual casi científico. Códigos y claves de una costumbre única.

El auge de las hamburguesas artesanales es un movimiento gourmet que viene desde los Estados Unidos y se ha instalado fuerte en el país.

El pescado es una fuente nutritiva para la dieta, pero hay algunas cuestiones sanitarias a considerar antes de consumirlo.

El Osobuco es quizás uno de corte más populares del país, asociado directamente con las olas de inmigración italianas.

El bife de chorizo es uno de los cortes más sabrosos, tiernos y quizas el preferido por los extranjeros que visitan el país.

Datos útiles para tener en cuenta en el comercio y la cocina, brindados por el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.

Paso a paso desde los ingredientes hasta la cocción para preparar empanadas diferentes con carne picada de cerdo.