En INTA San Luis trabajan esta propuesta tecnológica que, además de superar las limitantes de la producción pastoril, permite aumentar la cantidad, calidad de carne por hectárea y optimizar los precios.
El IPCVA realizó dos eventos para directivos de hoteles y restaurantes de alta categoría, prensa e importadores en Japón. Es un nuevo mercado habilitado para la exportación de carne proveniente de la Patagonia.
Nuestro país ahora tiene 36 frigoríficos que pueden enviar carne bovina al país asiático y genera la expectativa de más inversiones en la industria.
Un nuevo récord se registró en agosto respecto a las exportaciones de carne bovina que totalizaron 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso. El volumen superó al total comercializado en 2017.
El Presidente del IPCVA se refirió a habilitación de 28 nuevas plantas frigoríficas para exportar a China, el principal mercado en volumen para la carne vacuna argentina.
De 19 economías regionales monitoreadas por CONINAGRO, sólo 4 muestran desempeño positivo. El análisis fue realizado en septiembre, luego de las recientes medidas económicas impulsadas por el Gobierno.
Un establecimiento familiar entrerriano logra 250 kilos de carne por hectárea y novillos, que van desde 380 a los 430 kilos, basados en la buena sanidad y la alimentación casi natural de sus rodeos.
Ciccra anunció esta semana los valores actualizados de las exportaciones de carne vacuna: los embarques a China y Rusia fueron parte del 90% del aumento total del volumen exportado de carne desde Argentina.
Se realizó el embarque de la primera exportación de carne de guanaco de la Argentina. La carga es de 20 toneladas y tiene destino a Bélgica.
A partir de la Resolución N° 306 de la Secretaría de Agroindustria, se incorpora al Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) a las carnicerías de todo el país. El trámite será online y gratuito.
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