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Actualidad

09/10/2018

Promoci贸n de la carne argentina en Jap贸n

El IPCVA realiz贸 dos eventos para directivos de hoteles y restaurantes de alta categor铆a, prensa e importadores en Jap贸n. Es un nuevo mercado habilitado para la exportaci贸n de carne proveniente de la Patagonia.

El Instituto de Promoci贸n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), representado por su Presidente, Ulises Forte, se encuentra realizando diversas acciones de promoci贸n en Tokio, capital de Jap贸n, un mercado de alt铆simo poder adquisitivo recientemente habilitado para la exportaci贸n de carne proveniente de la Patagonia.

En ese marco, se llevaron a cabo dos importantes eventos destinados a importadores, distribuidores y representantes de cadenas de hoteles y restaurantes de lujo, convocados por el embajador argentino en Jap贸n, Alan Beraud, y Ulises Forte.

鈥淛ap贸n es un mercado premium, muy codiciado por todos los productores de carne a nivel mundial鈥, asegur贸 Forte. 鈥淓s un gran avance para la cadena que estemos aqu铆, promocionando nuestra carne. La apertura de Patagonia y los pasos que se est谩n dando para lograr la apertura del resto del pa铆s son un claro ejemplo de la interacci贸n virtuosa entre el Estado y los privados鈥, agreg贸.

Al mediod铆a, se dieron cita en la embajada argentina importantes referentes de la industria hotelera y de restauraci贸n, como Pawan Dutta (Executive Sous Chef Conrad Tokyo), Oba Katsuhiro (Head Chef Western Cuisine, Hotel Gajoen Tokyo), Kazuhiko Tajima (President, Hotel Grand Phoenix Okushiga), Yasuhiko Okada (Executive Chef, Hotel New Otani), Masaki TAMURA (Deputy Director, Western Cuisine Kitchen Dept. Okura Hotel), Masatoshi Saito (Executive Chef, Palace Hotel Tokyo), Patric Hadorn (Director of Food & Beverage, The Peninsula Tokyo Hotel), y Taiji Tamenori (Director of Restaurants, The Ritz Carlton Osaka).

Los asistentes, de acuerdo a los comentarios del embajador, elogiaron la alta calidad del bife de chorizo, el ojo de bife y la colita de cuadril, algunos de los cortes que se degustaron junto con empanadas de lomo cortado a cuchillo. En el evento de la noche, en el que se degust贸 bife ancho, bife angosto y entra帽a, participaron m谩s de cien importadores, prensa especializada y representantes de restaurantes y supermercados.

En ambos eventos tambi茅n estuvieron presentes Sergio Seisdedos, gerente general de FRIDEVI, Nicol谩s Lotrecchiano, tambi茅n de FRIDEVI, Sergio Rey, Jefe de Promoci贸n Externa del IPCVA, e Iv谩n Da Ponte, secretario de la embajada argentina.

Gentileza IPCVA

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