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Crean grupo de trabajo sobre bienestar en pollos

En el primer encuentro participaron Senasa, INTA, la Universidad de Buenos Aires, la OIE y actores del sector privado.

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¿Por qué la carne de pollo es magra?

Las aves tienen, naturalmente, la grasa acumulada en ciertas secciones fácilmente removibles. El rol de la genética, la alimentación y el manejo.

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Hormonas en los pollos: ¿mito o realidad?

La creencia popular está extendida, pero desde las empresas procesadoras lo desmienten, explican de dónde surgió y ofrecen una explicación científica.

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¿Cómo es hoy la cría de gallinas en el país?

En la actualidad conviven varios sistemas de producción, entre los que se destacan aquellos totalmente automatizados. FOTOGALERÍA/VIDEO.

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Bimestre negro para el sector avícola

Luego del fuerte crecimiento de los últimos años, en enero y febrero cayeron la producción, el consumo y las exportaciones, según un informe privado.

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Criadores de pollos: «Trabajamos a pérdida total»

El presidente de Capip reclamó por el pago que reciben por su trabajo. "Nos están pagando 90 centavos el kilo y nos cuesta cerca de $4,50 producirlo", aseguró.

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La Argentina, productora aviar

En 2015 la Argentina exportó más de 190 mil toneladas de productos aviares a distintos destinos. Detalles de una producción intensiva.

conflicto gremial

Sigue el conflicto en la avícola Cresta Roja

Trabajadores cortaron ayer, por segundo día consecutivo, la autopista Riccheri. Denuncian el fracaso del "salvataje" del gobierno provincial.

actualidad

Tomada confirmó el cierre de Cresta Roja

El ministro de Trabajo sostuvo que la avícola llegó a una "situación terminal". Cuál es el futuro de los empleados de las plantas.

Actualidad

Protesta hoy en Ezeiza por el cierre de Cresta Roja

El gremio de la carne y sus derivados anunció que se encuentra en alerta y movilización por el despido de 5 mil trabajadores. El Gobierno había felicitado al empresariado la semana pasada.