Actualidad

Por la exportación aumentarán los precios de la carne

¿Cómo repercutirá en mostradores y el consumo de carne? ¿Cuánto tiene que ver China con el aumento de precios? Análisis del Presidente de CICCRA.

Actualidad

Carne bovina: Argentina exportó USD2.000 millones

Corresponde a las ventas de carne bovina enfriada y congelada acumuladas de enero a septiembre, monto superior a todo el 2018; es la primera vez que el país alcanza esa cifra.

Actualidad

Crecen las exportaciones de carne argentina

Es significativo el crecimiento de las exportaciones de carne vacuna a pesar del promedio en septiembre que resultó levemente inferior (0,2%) en relación al 2018.

Avicultura

Gallinero móvil y agroecológico

En Gualeguaychú ubicaron un gallinero móvil en una reserva municipal con la idea de producir huevos pastoriles y agroecológicos. Alberga 200 gallinas.

Avicultura

Umami: el gusto ideal para comer pollo

El CINCAP explica porque el umami es el quinto gusto que potencia la experiencia de comer pollo debido a su naturaleza proteica.

Actualidad

Nuevo sistema de tipificación de carne bovina

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca definió 8 ocho atributos para determinar la calidad de la carne vacuna ¿Cuáles son? Todos los detalles en esta nota.

Lecheria

La producción en el medio de las turbulencias

Gustavo de la Vega, Director de compra de materia prima láctea de Mastellone Hnos, comentó que “el simposio tuvo como objetivo llevar un poco de claridad a una situación incierta".

Lecheria

Agenda 2019/2023 para la cadena láctea bonaerense

Se desarrolló una nueva reunión de la Mesa Lechera Provincial, donde se realizó el balance de los últimos cuatro años de gestión y se presentó la agenda para el sector.

Avicultura

Cadena avícola reunida en Entre Ríos

El ministro Etchevehere visitó dos plantas productoras de huevos frescos, y un frigorífico avícola. Además participó de la entrega de diplomas de la Escuela de Negocios.

Cocina

Recetas para aumentar el consumo de arándanos

El arándano es un producto muy noble, lleno de beneficios para la salud y súper versátil. Se puede incorporar a toda hora en recetas saladas como dulces.