Actualidad

Exportaciones récord de carne vacuna a China

Los envíos al gigante asiático representaron el 89% del volumen enviado al exterior, debido a las restricciones de otros mercados por la pandemia.

Actualidad

Se exportará carne kosher por US$110 millones

Una acción conjunta entre la Cancillería, el consorcio ABC, la embajada israelí y la Cámara de Comercio Argentino-Israelí permitió la llegada de rabinos.

Economía y mercados

Cambios en los requisitos de la Cuota Hilton

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó una resolución que se pondrá en práctica desde el 1 de julio.

Actualidad

Llegaron 98 rabinos para hacer faena kosher

Los religiosos judíos arribaron al país para trabajar en seis plantas aprobadas para enviar carne vacuna a Israel.

Economía y mercados

Aumentó la producción de carne entre enero y mayo

Entre enero y mayo, se alcanzaron los 1,24 millones de toneladas, un incremento del 2,9% con respecto a los primeros 5 meses de 2019.

Economía y mercados

China vuelve a impulsar exportaciones de carne

Para Ulises "Chito" Forte, presidente del IPCVA, la reapertura del mercado chino es fundamental la producción local de carne.

Actualidad

Bajó el precio de la carne en mayo

De acuerdo con el monitoreo del IPCVA, los valores de los cortes vacunos registraron un descenso del 1,3% con respecto a abril.

Actualidad

Por qué aumentaron los alimentos en abril

David Miazzo, Economista Jefe de la FADA, analizó el comportamiento de los valores de carnes, frutas y verduras y la tendencia para mayo.

Actualidad

Covid-19: Consejos para comprar carne

El IPCVA elaboró una serie de recomendaciones para evitar el contagio en el momento de adquirir carne vacuna y en los hogares.

Cocina

Recetas para hacer hamburguesas caseras

Son elegidas por niños, adolescentes y mayores. El primer consejo para que sean más ricas es que la carne debe ser 100% de novillito.