avicultura
2016, año negro para la carne aviar
En los primeros siete meses del año cayeron las exportaciones, el consumo interno y la producción, según un informe privado. Las causas.
En los primeros siete meses del año cayeron las exportaciones, el consumo interno y la producción, según un informe privado. Las causas.
Un informe privado indica que, en los primeros cinco meses del año, la baja fue de 7,1% en relación a igual período de 2015. En tanto, subieron las importaciones.
Para la entidad fueron claves la quita y reducción de las retenciones y la eliminación de las trabas a la exportación. Ya aumentaron el stock ganadero y las áreas de siembra.
Lo aseguró Jorge Dillon, presidente del Senasa. Según datos el organismo, el stock ganadero bovino muestra una recomposición del 2,3% respecto del primer trimestre de 2015.
Un informe privado aseguró que cayó la producción de frutas, mientras que la de hortalizas apenas subió. También bajaron las cantidades vendidas y las exportaciones.
La actividad ya lleva casi un 80% de crecimiento interanual, gracias a una mayor liquidación de stocks. Sin embargo, la industria en general registra una leve pero sostenida caída en 2016.
Hoy 10 de Noviembre la Onu declaró el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres (2016 - IYP) en el ámbito de la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura), en Roma.
La esperada reapertura de la exportación generaría aumentos de precios en todas las categorías, según el analista Víctor Tonelli.
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