Economía y Mercados

Carne aviar: récord en consumo y producción

Un informe privado asegura que en los primeros ocho meses del año se alcanzó un máximo de 43 kg por habitante. Cayó la exportación a Venezuela, pero surgieron nuevos mercados.

mercado interno

Cayó el consumo de carne vacuna

Un informe de Ciccra reveló que los principales cortes aumentaron en julio su precio en relación al mismo mes de 2014, al igual que el pollo y el cerdo.

consumo interno

El precio de la carne vacuna continúa en alza

Un informe de Ciccra sostuvo que los cortes principales aumentaron su precio en un porcentaje mayor al de la hacienda en pie. En abril bajó el consumo interno.

Simposio

Dominar el flujo de la soja

El país tiene la gran oportunidad de abastecer a los países deficitarios en alimentos. Aprovecharla depende de estrategias claras, trabajo interdisciplinario y conocimiento de la demanda.

Consumo

¿Va a aumentar la carne en 2015?

Un especialista dio detalles acerca de la producción, exportaciones, consumo y precios actuales, y de lo que se espera para el resto de 2015. Nota con video.

Actualidad

Aumentó el consumo interno de pollo

En la última década, los argentinos pasaron de comer 18 kilos por persona por año a 40 kilos. Estas cifras fueron compartidas por la CEPA durante un encuentro con el ministro Carlos Casamiquela.

Actualidad

Nuevo mercado para carne aviar y bovina

Una delegación canadiense visitó el país para auditar establecimientos dedicados al procesamiento aves y bovinos. Habría dado el visto bueno para abrir la compra.

Ganadería

Venezuela comprará carnes argentinas

Representantes del ministerio de Salud, y Agricultura y Tierra de Venezuela auditaron la producción ganadera para poder comprar. Qué decidieron. Galería de fotos.