Se oficializó el protocolo de calidad para carne bovina enfriada y envasada al vacío, que permite a las empresas interesadas distinguir sus productos con el Sello Alimentos Argentinos, una Elección Natural.
El incremento de las ventas externas fue impulsado principalmente por China, principal importador, que duplicó su demanda en 2018. Se exportó en el acumulado del año por más de 1.000 millones de dólares.
Según los datos relevados del primer cuatrimestre, la actividad confirma su tendencia expansiva con los registros más altos de faena, producción y exportación de los últimos tres años, manteniéndose estable el consumo per cápita.
La UE evalúa comprar carne bovina de la región libre de aftosa sin vacunación. La visita de auditoría europea verificó los controles analíticos que se realizan en muestreos de fiebre aftosa en la Patagonia.
Buenas expectativas en Anuga para la carne argentina, aunque los empresarios son cautos. Falta hacienda pesada y la diferencia en los negocios sigue siendo "finita", tal como ellos mismos plantean.
El Ministerio de Agroindustria avanzó con distintas actividades de fiscalización e inspección de establecimientos faenadores y distribuidoras de carnes, en los que se decidió realizar cierres preventivos, decomisos y suspensiones.
Una comisión sanitaria del bloque visitó la Argentina y corroboró que continuará importando sus cortes cárnicos.
La esperada reapertura de la exportación generaría aumentos de precios en todas las categorías, según el analista Víctor Tonelli.
Una delegación canadiense visitó el país para auditar establecimientos dedicados al procesamiento aves y bovinos. Habría dado el visto bueno para abrir la compra.
Leonardo Rafael, presidente de la CAMyA, dialogó con Super Campo sobre la actualidad del consumo y el precio de la hacienda.
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