Ciencia y tecnología
En tambos, el descarte también es alimento
Una tecnología desarrollada por científicos del Instituto de Patobiología del INTA permite reutilizar la leche de descarte para alimentación animal.
Una tecnología desarrollada por científicos del Instituto de Patobiología del INTA permite reutilizar la leche de descarte para alimentación animal.
El trabajo interinstitucional, en el que participa el Senasa, resulta un recurso valioso de planificación y aplicación de los planes de brucelosis y tuberculosis bovina.
La facturación total de la cadena de valor lácteo fue de $33.524 millones en abril que supone un incremento del 4,8% respecto al mes pasado y del 87,4% interanual.
Por primera vez en la gestión Macri, el “precio de equilibrio” para la materia prima que calcula el OCLA se ubicó en 11,57$/litros. El precio percibido por el productor fue de 12,16$/l.
El último informe elaborado por la Caprolecoba indica que continuará la recuperación de precios para los tambos. Pero, ¿por qué falta leche en las góndolas?
La Comisión de Lechería de CRA expuso la gravedad del sector lácteo tras la falta de salida a los problemas que enfrenta la actividad y la ausencia de políticas.
La decisión está siendo consensuada en el ámbito de la Comisión de Lechería de la Red de Buenas Prácticas Agrícolas para aplicarlas a partir del 2020.
Los tambos, que quieran comercializar leche cruda, tendrán 30 días hábiles para realizar la inscripción. La nueva medida fue publicada ayer en el Boletín Oficial.
Agroindustria de Buenos Aires, a través de la Dirección Provincial de Lechería, acompañó la presentación de un plan piloto para la implementación de una cobertura de riesgos climáticos en tambos.
La pérdida es de $0,32 por litro de leche. Es la diferencia entre los costos y el precio que cobraron de las industrias. Son datos del INTA reconocidos por el Gobierno Nacional.
Twitter
Facebook
G Plus