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Econom铆a y mercados

01/05/2019

La rentabilidad promedio de los tambos super贸 el 5%

Por primera vez en la gesti贸n Macri, el 鈥減recio de equilibrio鈥 para la materia prima que calcula el OCLA se ubic贸 en 11,57$/litros. El precio percibido por el productor fue de 12,16$/l.
Los tambos superan la tasa de rentabilidad exigida al capital del 5% y las empresas alcanzaron el nivel de rentabilidad en marzo.

Desde que el Observatorio de la Cadena L谩ctea Argentina (OCLA), en el 煤ltimo an谩lisis de聽鈥淐ostos Regionales de Producci贸n de Leche鈥, los valores actualizados a marzo de 2019 dan que es la primera vez – en la presidencia de Mauricio Macri – que los tambos superan la聽tasa de rentabilidad exigida al capital del 5%. Esto supone que, lo calculado por el organismo en聽marzo, las empresas alcanzaron un nivel de rentabilidad que les permite superar el precio de equilibrio.

鈥淓fectivamente, los costos de marzo presentan un valor real de precios superior a lo que nosotros consideramos el precio de equilibrio que contemplan una rentabilidad del 5%, esto es, la media ponderada de las 10 regiones y los tres estratos por regi贸n nos dan un 6,8% de rentabilidad, lo que muestra que los 30 modelos de producci贸n que se analizan entraron en zona de rentabilidad, con diferencias seg煤n escala y productividad, pero con todos en la zona verde鈥, indic贸 el coordinador del OCLA, Jorge Giraudo.

鈥淓sto se da a partir de un incremento de precios al productor del orden del 100% interanual vs. una suba de costos en el mismo per铆odo del 70 al 73%, lo cual recompuso la situaci贸n鈥. Sin embargo, esta medici贸n en t茅rminos unitarios deber铆a darse tambi茅n en t茅rminos totales, es decir, lo ideal ser铆a que haya un poco m谩s de facturaci贸n, porque medido por litro el productor est谩 ganando un poco m谩s de plata pero recordemos que hoy cada establecimiento tiene cerca de un 10% menos de producci贸n en el trimestre鈥, explic贸 Giraudo.

Lo importante ser铆a obtener precio por cantidad, que le d茅 un ingreso m谩s importante al productor, que le permita recomponerse de tres largos a帽os de problemas generados por lo clim谩tico y el mercado, en un contexto de tasas de inter茅s altas que comprometi贸 financieramente a la empresa鈥, analiz贸 el directivo de OCLA.

Lo positivo de esta situaci贸n es que el productor, de sostenerse esta tasa de rentabilidad (ponderada para el primer cuatrimestre en el orden del 5%) y una vez descontado el retiro empresarial, podr谩 generar un nivel de excedente que le permita invertir nuevamente en su empresa.

La mejora en la rentabilidad se debe fundamentalmente a un incremento interanual del precio de la leche del 99,7% y del costo de producci贸n del 73,5% (Inflaci贸n 鈥 IPC = 54,7% y Tipo de Cambio = 104,4%). El costo de producci贸n se vincula en diferentes proporciones con esto tres componentes: leche (mano de obra de orde帽o y alquileres, por ejemplo), inflaci贸n (para algunos bienes y servicios no transables en el exterior) y variaci贸n en el d贸lar (semillas, agroqu铆micos, fertilizantes, suplementaci贸n, tasa de inter茅s, etc茅tera). La rentabilidad promedio del 1掳 trimestre de 2019 es del 3,20% y la del 1掳 trimestre del a帽o anterior fue del 0,48%.

 

Fuente: OCLA / ADN Rural.

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