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09/11/2016

Las inversiones llegan a una cooperativa l谩ctea marplatense

Con el financiamiento del Ministerio de Producci贸n y la Fundaci贸n ArgenINTA, la f谩brica Nuevo Amanecer contar谩 con m谩s de $2M para diversificar producci贸n y aumentar su rentabilidad.

Con una inversi贸n de $2.061.848 鈥揷ompuesta por aportes no reembolsables del Ministerio de Producci贸n de la Naci贸n, la Fundaci贸n ArgenINTA y el INTA鈥 la Cooperativa L谩ctea Nuevo Amanecer de Mar del Plata diversificar谩 su actividad e incrementar谩 su l铆nea de producci贸n. As铆, mediante un nuevo equipamiento, asistencia y capacitaci贸n en comercializaci贸n, la empresa podr谩 acopiar leche y desarrollar yogures en vaso, postres, flanes y quesos para su l铆nea de producci贸n. Adem谩s, sumar谩 un quinto local de venta directa con nuevos socios.

Fabio Pandiani 鈥損residente de la cooperativa鈥 destac贸 la importancia de la inversi贸n: 鈥淓s una gran alegr铆a para los 114 socios que integramos esta cooperativa. Hace 4 a帽os que llevamos esta pelea poniendo plata de nuestros bolsillos鈥.

鈥淪aber que se suma una inversi贸n tan importante nos llena de satisfacci贸n ya que nos permitir谩 ordenarnos institucionalmente鈥, afirm贸 Pandiani, y agreg贸: 鈥淐on este logro queda reflejado el trabajo en equipo que venimos realizando en la cooperativa鈥.

En referencia al v铆nculo con el INTA y con el Programa Cambio Rural聽en particular, el presidente de la cooperativa se reconoci贸 鈥渟orprendido鈥 por la gran ayuda y asistencia recibida por parte de los t茅cnicos en materia de calidad, manual de procedimientos y manejo de la f谩brica, entre otros.

Asimismo, Pandiani agradeci贸 la invitaci贸n de Cambio Rural a eventos tales como Caminos y Sabores, lo que le permiti贸 鈥渃ontactarse con otras experiencias e intercambiar conocimientos鈥.

A partir de la firma de un convenio entre la Cooperativa L谩ctea Nuevo Amanecer y el Programa de Fortalecimiento de Sistemas Productivos Locales de las Naciones Unidas para el Desarrollo en Argentina se realizar谩 un proyecto de inversi贸n mediante aportes no reembolsables que le permitir谩n a la cooperativa ampliar su l铆nea de producci贸n.

Los fondos provienen del Ministerio de Producci贸n ($1.231.000), de un cr茅dito de la Fundaci贸n ArgenINTA ($400.000), del INTA ($117.100) y de una inversi贸n propia de la cooperativa de $313.801.

As铆, la cooperativa podr谩 ampliar su producci贸n de mayor rentabilidad, como una l铆nea de yogures en vaso, postres, flanes y queso fundido, al tiempo que podr谩n acopiar leche para situaciones de emergencia de la f谩brica. Esas mejoras permitir谩n complementar, diversificar y mejorar la oferta de la cooperativa y su posicionamiento creciente en el mercado local y regional.

Equipamiento y comercializaci贸n, ejes de la inversi贸n

En equipamiento se invertir谩n $1.919.801, que se destinar谩n a la compra de una envasadora y dos tanques de acero inoxidable que permitir谩n mejorar la calidad y capacidad de producci贸n. A su vez, se trasladar谩 la envasadora de Mar del Plata a la planta de Tandil para desarrollar all铆 queso fundido, un producto tan tradicional como de alta rentabilidad.

En materia de asistencia y capacitaci贸n, se invertir谩n $142.100 en la implementaci贸n de buenas pr谩cticas de manufactura mediante la generaci贸n de equipos de trabajo organizados, y tambi茅n en aspectos relacionados con la seguridad y la salud laboral para preservar la integridad psicof铆sica de los trabajadores.

Adem谩s, se trabajar谩 en la comercializaci贸n mediante un diagn贸stico centrado en el posicionamiento de la marca, tipo de demandas de los consumidores, y situaci贸n actual de distribuci贸n y comercializaci贸n.

Tambi茅n se los capacitar谩 en canales de comercializaci贸n, log铆stica, estrategias de ventas, pol铆ticas y estrategias de precios, planificaci贸n comercial, distribuci贸n de productos, marketing, promoci贸n y publicidad, y negociaci贸n.

Una empresa, muchas historias

En 1939 y de la mano de Germ谩n de Vega y el reparto de leche se fund贸 la f谩brica El Amanecer. Con el tiempo se sumaron al proyecto sus hermanos Juan y Jos茅 y la empresa se convirti贸 en una SRL. Ya en 1962 pas贸 a ser una Sociedad An贸nima e inaugur贸 una planta en Mar del Plata y otra en Tandil. La empresa lleg贸 a tener 137 tambos de los cuales recib铆a 180 mil litros de lecha diaria.

Con las sucesivas crisis a partir de la d茅cada del 90, la situaci贸n econ贸mico financiera de la f谩brica se deterior贸 al punto que en 1998 sus due帽os la vendieron a tres grupos econ贸micos que no lograron remontarla.

Para 2012 los problemas financieros se profundizaron. Ac茅falos, los 83 empleados de la f谩brica se reunieron en asamblea general y fundaron una cooperativa integrada por 70 socios. Actualmente Nuevo Amanecer cuenta con 114 asociados entre Tandil y Mar del Plata, con 5 locales de venta directa en ambas ciudades.

FUENTE: INTA Informa

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