Cocina
Los cinco mejores cortes para hacer milanesas
Las características de la nalga, bola de lomo, cuadril, cuadrada y peceto para preparar esta tradicional comida.
cortes
Actualidad
Bajó el precio de la carne en mayo
De acuerdo con el monitoreo del IPCVA, los valores de los cortes vacunos registraron un descenso del 1,3% con respecto a abril.
Actualidad
Paro: aseguran que no habrá cortes de ruta
Tanto el presidente como el vicepresidente de CRA aseguró que la protesta solo se limitará a la no compra y venta de granos y hacienda.
Cocina
Cómo identificar los cortes de cerdo
La carne de cerdo es un alimento de alto valor nutricional. Conoce cada uno de los cortes y cómo funciona en el mercado actual.
Cocina
7 tips para comprar y conservar carne de cerdo
Recomendaciones sobre las porciones y las formas de refrigerarlas para aprovechar al máximo su sabor.
Cocina
El mejor corte de cerdo para cocinar al estilo campo
Ya conocemos los cortes de cerdo pero la costilla de cerdo es una carne delicada y versátil para combinar y cocinar durante el año.
Ganadería
Aprueban nomenclador de cortes y menudencias ovinas
Permite estandarizar la presentación visual a los interesados y ordenar los productos para facilitar las operaciones de comercialización.
Actualidad
Se exportará carne de guanaco a la UE
En septiembre se concretará el primer envío de carne de guanaco a la UE. Se exportarán 20 toneladas a Bélgica. Los animales provienen de la caza autorizada por la Nación para controlar a esta especie considerada ‘plaga’.
JARDINES
Cómo cuidar el césped durante la primavera
Comienzan los días de calor y es imperioso ponerse a trabajar en el jardín para que el césped luzca como una verdadera alfombra verde. Tips para mantenerlo siempre uniforme y bien nutrido.
Consumo
La carne vacuna aumentó menos que la inflación
Según el IPCVA, en la comparación interanual, los cortes de carne vacuna mostraron un alza del 17,5% mientras que la inflación publicada por el INDEC fue del 25,9% en el rubro “alimentos y bebidas”. En el último mes, la carne mostró un alza del 1,6%.
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