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19/06/2017

La carne vacuna aument贸 menos que la inflaci贸n

Seg煤n el IPCVA, en la comparaci贸n interanual, los cortes de carne vacuna mostraron un alza del 17,5% mientras que la inflaci贸n publicada por el INDEC fue del 25,9% en el rubro 鈥渁limentos y bebidas鈥. En el 煤ltimo mes, la carne mostr贸 un alza del 1,6%.

De acuerdo a los datos relevados y publicados por el 谩rea de Econom铆a y Estad铆stica del IPCVA, basados en un relevamiento de 200 puntos de venta en Capital federal y GBA, la carne vacuna registr贸 en promedio un aumento inferior al de la inflaci贸n en el 煤ltimo a帽o.

Los datos publicados por el INDEC se帽alan que la inflaci贸n interanual se ubic贸 en el 24% mientras que la espec铆fica para 鈥渁limentos y bebidas鈥 trep贸 al 25,9%. En ese contexto, los distintos cortes de carne vacuna mostraron en promedio una variaci贸n positiva del 17,5 en el mismo per铆odo.

En la comparaci贸n intermensual, los precios de los distintos cortes vacunos mostraron una moderada variaci贸n positiva, del 1,6%, en mayo de 2017 con respecto a abril.

Si se toman en cuenta las variaciones socioecon贸micas, en el 煤ltimo mes los precios tuvieron una moderada variaci贸n del +1,5% en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioecon贸mico alto, mientras que en los puntos de venta que atienden al nivel socioecon贸mico medio, mostraron subas del +1,8%), y en aquellos que atienden al nivel socioecon贸mico bajo los incrementos fueron m谩s atenuados, en orden del +1,3%.

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