Actualidad
Pymes lácteas en riesgo de cerrar
La cuarentena ha generado menor consumo de los principales productos que elaboran las pequeñas empresas de lácteos.
Resultados: quesos
Actualidad
Aumentaron las ventas de lácteos en enero
Observatorio de la Cadena Láctea informó que en el primer mes del año las ventas en volumen subieron 2,4% con respecto a enero de 2019.
Cocina
Ensaladas y platos fríos para la cena de fin de año
Al Estilo CAMPO, la comida de año nuevo se planea con tiempo para evitar sofocones. Más recetas ideales para compartir en familia.
Economía y mercados
Así funciona el cluster quesero de Tandil
Participan 21 empresas del cluster. Los protagonistas de esta iniciativa nos cuentan cuáles son las ventajas de hacer las cosas en equipo.
Actualidad
Se recuperan las exportaciones de lácteos
Los productos lácteos marcaron un crecimiento del 44% intermensual. Las ventas al exterior de leche en polvo lideran la franja como principal producto.
Actualidad
La demanda de alimentos es social y ambiental
En la Semana de los Alimentos Orgánicos, elegimos experiencias locales que hacen posible este alcance para consumir productos sanos y cada vez más rentables para el productor.
Lecheria
Exportaciones de lácteos crecieron 44% interanual
En octubre se enviaron al exterior 36.731 toneladas. La leche en polvo fue el producto más exportado.
Lecheria
Exportaciones y consumo de lácteos siguen en baja
Según datos de la Ocla, el consumo cayó un 6% y la caída en las exportaciones es de 10% en lo que va del año, pero en octubre comenzó una recuperación.
Actualidad
Comienza la Semana de los Alimentos Orgánicos
Del 3 al 8 de diciembre se desarrollan actividades en simultáneo en Buenos Aires, Tucumán, Mendoza, Santa Fe y Jujuy promocionando alimentos orgánicos.
Cocina
Recetas para acompañar un buen mate
En el Día Nacional del Mate te brindamos algunas recetas ideales para comer mientras se toma un mate. Con productos Milkaut la experiencia es ideal.
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