avicultura
2016, año negro para la carne aviar
En los primeros siete meses del año cayeron las exportaciones, el consumo interno y la producción, según un informe privado. Las causas.
En los primeros siete meses del año cayeron las exportaciones, el consumo interno y la producción, según un informe privado. Las causas.
En 2015 la Argentina exportó más de 190 mil toneladas de productos aviares a distintos destinos. Detalles de una producción intensiva.
Un informe privado asegura que en los primeros ocho meses del año se alcanzó un máximo de 43 kg por habitante. Cayó la exportación a Venezuela, pero surgieron nuevos mercados.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que, entre 2003 y 2013, aumentaron la producción, consumo y exportaciones de carne de ambas cadenas.
El país norteamericano aprobó el certificado sanitario que permite la importación de estos productos de origen argentino.
Una delegación canadiense visitó el país para auditar establecimientos dedicados al procesamiento aves y bovinos. Habría dado el visto bueno para abrir la compra.
El analista Federico Santángelo pronostica que este año se podría alcanzar un volumen de 1 millón de toneladas de carne vacuna.
En el primer semestre del año se incrementaron los envíos al exterior de agroalimentos certificados por el Senasa.
En los primeros cinco meses del año la producción de carne aviar aumentó 4% mientras el consumo creció 1,7% respecto a enero-mayo de 2019.
El Senasa informó que en los primeros cinco meses del año se incrementaron los envíos de carne en 14,5% y los de frutas en 17%.
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