Exposiciones
Todos los sabores de Argentina en un solo lugar
Caminos y Sabores abre sus puertas para hacer posible que más de 450 productores se encuentren cara a cara con el público masivo. Hasta el 10 de julio.
Resultados: queso
Expoagro 2020
Sancor le dijo «no» a Coca-Cola
La cooperativa láctea desestimó la oferta de la multinacional y decidió vender el 90% de las acciones de su negocio de postres y yogures a la local Vicentín Family Group.
semana de la muzzarella
Receta: «Paquetitos Paquetones»
Una idea distinta en base a muzzarella, con la receta ganadora del concurso organizado durante la "Semana de la Muzzarella" por una importante empresa láctea. VIDEO.
Chaco
Por la calidad en la elaboración de alimentos
Instituciones públicas avanzan en la elaboración de un proyecto para instruir sobre inocuidad alimentaria a siete Escuelas de la Familia Agrícola.
Lechería
Crisis lechera: preparan paquete de medidas
El ministro de Agroindustria y parte de su gabinete se reunieron con referentes tamberos para analizar la situación del sector. Prometen compensaciones monetarias y créditos blandos.
Regionales
Inauguran planta de mozzarella
Pertenece al Consorcio de Industrias Lácteas Pampeanas, y busca ser un nuevo bastión de agregado de valor en la región, fortaleciendo la economía de la zona.
emprendimientos
Un negocio en dos hectáreas
En Tandil, un tambo ovino produce quesos y dulce de leche que se venden en su propio almacén de campo, con el turismo rural como complemento. Por Lorena López.
Tambos
Buenas prácticas en la elaboración de lácteos
El Senasa difundió un instructivo en el que explica cuáles son las pautas básicas para fabricar quesos y yogures bajo normas sanitarias de calidad. VIDEO.
sustentabilidad
Producir 45 mil kg de comida en 10 hectáreas
Con apoyo estatal, un emprendimiento en las sierras cordobesas genera frutales, hortalizas, pasturas, cabras y hasta peces. Por María Lorena Rodríguez.
Exposiciones
Se realizó la «Fiesta de la Mozzarella»
Más de 200 productores de la localidad bonaerense de San Vicente participaron de esta propuesta, que contó con la presencia de funcionarios nacionales y provinciales.
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