Porcinos

Beneficios nutricionales de la carne de cerdo

Desde las facultades de Ciencias Veterinarias y Medicina de la UBA recomiendan el consumo de carne porcina en el marco de una alimentación saludable.

Actualidad

Se celebrará la Semana de la Carne de Cerdo

Desde el 8 al 14 de junio tendrá lugar la Semana de la Carne de Cerdo para promover su consumo en nuestro país.

Economía y mercados

Avanzan exportaciones con China

El ministro Basterra se reunió mantuvo una reunión con el embajador chino para desarrollar envíos de subproductos porcinos.

Actualidad

Controlan un foco de triquinosis en Junín

El Senasa realizó un operativo de clausura en un predio familiar de crianza de cerdos tras haber analizado la carne de uno de sus animales.

Porcinos

Proponen vender carne de cerdo a $155

Por mayor stock, entidades de la cadena de producción porcina proponen vender chuleta de paleta y jamón a precios promocionales.

Cocina

Cortes de cerdo y su contenido de grasa

El consumo de carne de cerdo ha aumentado en los últimos años y su grasa ha dejado de ser considerada dañina.

Cocina

Cómo identificar los cortes de cerdo

La carne de cerdo es un alimento de alto valor nutricional. Conoce cada uno de los cortes y cómo funciona en el mercado actual.

Porcinos

EEUU habría desarrollado vacuna contra fiebre porcina africana

Dosis altas y bajas de la vacuna fueron desarrolladas a partir de una cepa previa del virus genéticamente modificada y tuvieron una respuesta eficaz en cerdos.

Economía y mercados

Impulsan polo productivo de carne porcina

Córdoba y La Rioja buscan avanzar sobre el proyecto de producción de carne porcina para proveer a China.

Actualidad

China invertiría en la producción de carne de cerdo

Por la crisis de la Peste Porcina Africana, China podría generar proyectos en Argentina por sus condiciones para la producción.