Avicultura
Qué aporta la carne de pollo a los deportistas
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo brindó datos sobre el contenido de proteínas y aminoácidos esenciales para las prácticas deportivas.
Resultados: pollo
El consumo de pollo alcanzó a la carne vacuna
En octubre se registró un consumo de 50 kg/hab/año por razones ligadas a la pandemia.
Actualidad
La carne de pollo en tiempos del coronavirus
Desde el CINCAP brindaron las pautas fundamentales para cumplir en cuanto a la higiene, limpieza y cocción de la carne aviar.
Avicultura
CEPA afirma que no falta carne de pollo
Desde el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas emitieron un comunicado asegurando la provisión normal de carne aviar.
Actualidad
El consumo de pollo creció 9% en 2019
Un informe de CEPA asegura que el consumo interno de pollo fue 9% superior al 2018 y ya está en 46,6 Kg./cápita/año
Avicultura
Crecerán la producción y consumo de carne de pollo
Desde CEPA estiman que habrá un incremento del 9% y se alcanzarán los 47 kilos por habitante durante este año.
Avicultura
Pollos: evalúan alternativas a los promotores de crecimiento
El uso de probióticos en la alimentación avícola es una alternativa viable para el remplazo de antibióticos para el crecimiento.
Avicultura
Así es la única granja de pollos orgánicos del país
Se trata de la primera granja en alcanzar de modo integral la certificación en décadas. Contó con el apoyo de MAPO, técnicos del INTA y Senasa.
Avicultura
Umami: el gusto ideal para comer pollo
El CINCAP explica porque el umami es el quinto gusto que potencia la experiencia de comer pollo debido a su naturaleza proteica.
Consumo
En el país de la carne de vaca, se come más pollo
Por primera vez, la demanda de carne aviar está en constante crecimiento. Los consumidores lo consideran saludable y accesible.
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