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Actualidad

04/02/2020

El consumo de pollo creci贸 9% en 2019

Un informe de CEPA asegura que el consumo interno de pollo fue 9% superior al 2018 y ya est谩 en 46,6 Kg./c谩pita/a帽o
El consumo de pollo fue 9% superior al 2018 y ya est谩 en 46,6 Kg./c谩pita/a帽o.

El聽Centro de Empresas Procesadoras Av铆colas (Cepa)聽inform贸 sobre el desarrollo de la producci贸n durante 2019: 鈥淢ostr贸 cifras que dan cuenta de una evoluci贸n favorable en el sector鈥, sostuvo.

En comparaci贸n con 2018, la producci贸n av铆cola medida en kilos registr贸 el a帽o pasado un aumento del 9%. CEPA destac贸 que esto 鈥渟ignifica una mejora tanto en el tama帽o de los pollos como de las presas, de acuerdo con la demanda del consumidor argentino鈥.

Para el 2020, calculan que el volumen crecer谩 3,5%. En cuanto a la cantidad de aves faenadas, la entidad inform贸 un crecimiento del 6,5% con respecto al periodo anterior.

El consumo interno se ubic贸 en 46,6 kilogramos por habitante al a帽o, superando de esta manera en 2 kilogramos la marca de 2018. Se estima que la cifra superar谩 los 47 kilogramos por habitante al a帽o en 2020.

Las exportaciones tambi茅n mostraron un gran crecimiento sobre 2018. La cifra lleg贸 a 271.500 toneladas, que representa un valor de US$ 435 millones y un incremento del 31% con relaci贸n al 2018.

鈥淓n los 煤ltimos cinco meses se alcanz贸 la marca de 26.000 toneladas por mes, lo que significa que, de continuar con este ritmo, el piso anual proyectado para 2020 es de 300.000 toneladas鈥, dijo Cepa.

El informe se帽al贸 que los pa铆ses con mayor demanda a lo largo del 2019 fueron: China, Arabia Saudita, Emiratos 脕rabes, Sud谩frica, Chile, Rusia y Cuba, entre otras 60 naciones. 鈥淓l pollo es parte de una alimentaci贸n saludable鈥, concluyeron.

Fuente: CEPA


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