Cocina
Cómo elegir la variedad de papa para freir
En la verdulería se suele comprar una variedad de papa que no siempre es la mejor para saborearla frita.
Resultados: papa
Huertas y jardines
Cómo cultivar papa fácilmente en casa
Recomendaciones del Programa ProHuerta del Ministerio de Desarrollo Social y el INTA para obtener papas en tres o cuatro meses.
Actualidad
Desarrollan papas que no se ponen negras
Investigadores del INTA editaron el un gen y avanzan con el cultivo de los primeros ensayos a campo de líneas seleccionadas.
Agricultura
Controlan lotes de papa semilla en San Luis
El Senasa monitorea cultivos para detectar síntomas de marchitez bacteriana, una enfermedad que limita la producción en la región.
Economías regionales
La papa argentina gana terreno en Brasil y Vietnam
PepsiCo retomó la exportación de papa y papa semilla a PepsiCo Brasil, y por sexto año consecutivo se envió papa semilla a PepsiCo Vietnam.
Actualidad
Mandarina, cebolla y papa con mayor brecha de precios
El consumidor pagó hasta más de 13 veces del valor que recibió el productor por la mandarina. La brecha de precios para el promedio de los 25 productos agropecuarios que se sirven en la mesa familiar subió 8,3% en el mes.
Economía y mercados
El círculo virtuoso de la papa frita
Pepsico trabaja con 10 productores de punta que certifican normas de calidad internacionales y buscan renovarse permanentemente.
Agricultura
Destacan avances en la Mesa Provincial de la Papa
En las instalaciones de la Chacra Experimental de Miramar se realizó la nueva reunión de la Mesa Provincial de la Papa, encabezada por el Director Provincial de Agricultura del Ministerio de Agroindustria, Eduardo Soto.
Agricultura
Papa prefritos y congelados con sello de calidad
Finalmente, los elaboradores de papa prefritos y congelados podrán obtener el derecho de uso del sello de calidad que distingue a los alimentos argentinos con calidad diferenciada.
Agricultura
Nueva genética para producir más papa
Investigadores de la UBA y el Conicet obtuvieron, mediante transgénesis, plantas capaces de aumentar 15% la producción de tubérculos.
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