Ayer, el Mercado de Liniers vivió una jornada muy especial, en la que se contabilizó la venta de 8.996 cabezas, cifra muy superior a las 929 del lunes pasado e inédita para un inicio de semana.

«Las ventas se realizaron en forma ágil, y la demanda no presionó sobre un mercado que venía muy firme», informaron las autoridades de la plaza porteña.

Los especialistas aseguran que este pico de compras está relacionado, por un lado, con los días feriados que se avecinan por Semana Santa, y por el otro, con el paro que afectó el transporte el día jueves y, consecuentemente, la actividad el viernes en el mercado concentrador.

La categoría con mayor volumen de operaciones ayer fue la vaca buena, con 1.546 cabezas a un precio promedio de $10,50/kg y un máximo medio de $12,50/kg.

En tanto, la vaca conserva buena, de la que se vendieron 348 ejemplares, cotizó en promedio a $6,70/kg, mientras que la vaca conserva inferior (151 animales) fue comercializada a un valor medio de $5,00/kg.

Estos fueron los números que se manejaron en la hacienda liviana:

– Novillitos buenos de 351/390 kilos (801 cabezas), precio promedio de $17,00/kg y tope medio de $18,00/kg.

– Novillitos buenos de 391/430 kilos (700 cabezas), valor medio de $17,60/kg y máximo promedio de $17,90/kg.

– Ternero (1.052 animales), precio promedio de $17,00/kg y tope promedio de $19,00/kg.

15 de abril de 2014