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Actualidad

07/07/2019

Crecieron 71,4% las exportaciones de carne vacuna

Seg√ļn la CICCRA las exportaciones de carne vacuna crecieron durante mayo y la faena total de hacienda vacuna en junio se ubic√≥ en 1,093 millones de cabezas.

De acuerdo con un informe difundido por la C√°mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep√ļblica Argentina (CICCRA), la faena total de hacienda vacuna en junio se ubic√≥ en 1,093 millones de cabezas. Desde la entidad considera que la menor cantidad de d√≠as h√°biles y el factor clim√°tico adverso hicieron que la faena descendiera 6,1% respecto a mayo y 1,4% con relaci√≥n a junio de 2018.

La participaci√≥n de las hembras en la faena total se redujo con relaci√≥n a los picos de abril y mayo pasados (52,3%), ‚Äúpero continu√≥ siendo muy elevada (50,7%)‚ÄĚ, advirtieron desde la entidad. En el intervalo julio ‚Äô18-junio ‚Äô19 la faena de vacas totaliz√≥ 2,761 millones de cabezas (20,8% de la faena total), lo cual implic√≥ un crecimiento de 470,3 mil cabezas con respecto a julio ‚Äô17-junio ‚Äô18 (+20,5%). La mayor faena de vacas explic√≥ 92,6% del crecimiento de la faena de hembras entre ambos per√≠odos.

Por su parte, la producci√≥n de carne vacuna en junio fue de 244 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h). El consumo (aparente) per c√°pita de carne vacuna se ubic√≥ en 52,9 kg/a√Īo durante junio de 2019 En cuanto a las exportaciones registradas en mayo, a ascendieron a 45.214 toneladas peso producto (tn pp) y se ubicaron 71,4% por encima de las registradas en mayo de 2018. En toneladas res con hueso (tn r/c/h), el volumen exportado en mayo¬†equivali√≥ a 67.887 toneladas.

La facturaci√≥n por exportaciones de carne vacuna lleg√≥ a 236,2 millones de d√≥lares en el quinto mes del a√Īo, superando en 58,9% al monto registrado en mayo del a√Īo pasado. Tal como se estableci√≥ en Informes previos, los ingresos crecieron a menor velocidad que los vol√ļmenes exportados, debido a que el precio promedio experiment√≥ una disminuci√≥n de 5,3% interanual, ubic√°ndose en 3.479 d√≥lares por tn r/c/h.

Fuente: CICCRA

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