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18/06/2016

La cebada, relegada

Desde Aapresid indicaron que la relaci√≥n de siembra entre ambos cereales va a cambiar esta campa√Īa. El √°rea de la cebada ser√≠a un 30% menor que la del a√Īo pasado.
Cebada. Los estudios confirmaron que la fertilización nitrogenada era clave: aumentaba tanto el rendimiento como el contenido de las proteínas de la cebada.

El √°rea de siembra de cebada perder√≠a espacio frente a las buenas perspectivas que ofrece otro grano fino como el trigo, motivo por el cual el √°rea de cobertura se ajustar√≠a a cerca de un mill√≥n de hect√°reas, seg√ļn fuentes privadas.

Informes de la Asociaci√≥n Argentinas de Productores de Siembra Directa (Aapresid) expresaron la duda de cu√°l ser√° el inter√©s que despertar√° la cebada durante el presente ciclo 2015/16 tras el fin de las retenciones para el trigo y sin que se constate ¬ęuna diferencia atractiva en sus precios¬Ľ.

Por ello, las estimaciones de realizadas por la Bolsa de Cereales porte√Īa prev√©n un √°rea de cobertura que podr√≠a alcanzar un mill√≥n de hect√°reas, cifra que ser√≠a casi un 30%¬†menor a la superficie sembrada el pasado a√Īo.

M√°s all√° del pron√≥stico de recorte del √°rea, desde Aapresid, que tambi√©n ponen en duda cu√°l ser√° la inversi√≥n definitiva en cebada y admiten la posibilidad de una ¬ęmerma¬Ľ, entienden que ¬ęhay ambientes donde continuar√° con una presencia importante¬Ľ.

Desde esta entidad de productores se indic√≥ que entre las campa√Īas 2008 y 2016 la cebada casi duplic√≥ su √°rea de cobertura.¬†Pas√≥ de 660 mil hect√°reas a 1,2 mill√≥n de hect√°reas, con un pico de 1,57 mill√≥n de hect√°reas en el ciclo 2012/13.

Aapresid reconoció que esta tónica de siembra se vio afectada por la intervención del gobierno de Cristina Fernández de Kirchner en el mercado de trigo, con trabas a la exportación, que desincentivó ese cereal y llevó a que muchos productores se refugiaran en el cultivo de la cebada.

As√≠, del sudoeste bonaerense se expandi√≥ con fuerza al sudeste e inclusive a otras regiones de la Pampa H√ļmeda, con el objetivo de abastecer al sector forrajero y al cervecero, pero tambi√©n la demanda externa de mercados tales como los pa√≠ses √°rabes.

Oportunamente, en los √ļltimos a√Īos, al no poder invertir en trigo, los productores avanzaron sobre la cebada que tras su cosecha permit√≠a liberar en tiempo y formar los lotes para cubrirlos con soja de segunda.

Seg√ļn los especialistas, este a√Īo el cultivo del trigo va a pisar fuerte en aquellos campos que se ubican a 100 kil√≥metros del puerto de Quequ√©n. Sin embargo, en zonas pr√≥ximas a Tres Arroyos, donde se cuenta con malter√≠as, la relaci√≥n de siembra ser√° de un 60% de trigo y un 40% de cebada.

FUENTE: DyN

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