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19/04/2016

La cebada, relegada

Un informe privado asegura que, pese a las mejores condiciones de siembra, caería el área destinada a este cultivo en pos del trigo.
Cebada. Los estudios confirmaron que la fertilización nitrogenada era clave: aumentaba tanto el rendimiento como el contenido de las proteínas de la cebada.

La siembra de cebada en la campa√Īa 2016/17 caer√≠a de manera abrupta pese a que el √°rea que se planea implantar con granos finos, movilizada especialmente con la buena expectativa que promueve el trigo, crecer√≠a de manera sensible durante el presente ciclo agr√≠cola.

As√≠ lo indic√≥ un informe de la consultora granaria Globaltecnos, que refiri√≥ que, seg√ļn se revel√≥ en una encuesta realizada por el consorcio CREA, las coberturas con cebada presentar√≠an ¬ęuna baja de un 16% interanual en la intenci√≥n de siembra, a pesar de aumentar el √°rea de fina total¬Ľ.

Los especialistas consignaron que ¬ęalgunas cifras¬†privadas estiman a la baja del √°rea a sembrar (con cebada), que favorecer√≠a as√≠ al trigo¬Ľ en la superficie a cubrir con granos finos.¬†

El estudio refiri√≥ adem√°s que los precios de referencia para la cebada durante la campa√Īa 2016/17 var√≠an entre u$s125 por tonelada para la cebada forrajera¬†hasta¬†u$s165 para la cervecera en los puertos del sur de la provincia de Buenos Aires.

 

En otro orden, el sector exportador local de cebada ha declarado más ventas al exterior que las compras realizadas, hecho que deberá seguirse con cuidado a instancias de que se concrete esta esperada caída en el área de siembra.

Seg√ļn datos del Ministerio de Agroindustria, la producci√≥n de cebada 2015/16 fue de 4,9 millones de toneladas, sobre un √°rea cosechada de 1,25 mill√≥n de hect√°reas.

En lo que respecta a la demanda, a instancias de los datos aportados por Globaltecnos, actualmente la exportación ha declarado compras de cebada cervecera durante el 2015/16 por 546 millones de toneladas.

Para el caso de las compras concretadas para la cebada forrajera, se declararon 1,2 millón de toneladas. En tanto, el sector ha confirmado ventas al exterior por 2,1 millones de toneladas, mostrando una sobreventa en este segmento.

FUENTE: DyN

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