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Cómo comprar y preparar carne fresca
Datos útiles para tener en cuenta en el comercio y la cocina, brindados por el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
Datos útiles para tener en cuenta en el comercio y la cocina, brindados por el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
Frigoríficos, consignatarios y mercados de invernada y gordos se reinventan para desenvolverse en entornos cada más competitivos.
Se llevará a cabo con inscripción gratuita (cupos limitados) el miércoles 29 y jueves 30 de julio. Participarán especialistas de todo el mundo.
Los envíos se habían interrumpido hace 10 años por modificaciones en la normativa malaya para certificar el rito Halal.
Las características de la nalga, bola de lomo, cuadril, cuadrada y peceto para preparar esta tradicional comida.
Las autoridades sanitarias realizan hisopados tras haber encontrado trazas de coronavirus en carne de salmón europeo.
El IPCVA realizó una encuesta entre consumidores para analizar los cambios en la forma de comprar carne desde el aislamiento.
El consumo de cortes bovinos aportan vitaminas, proteínas y minerales necesarios para mantenerse saludable.
Al igual que a nivel nacional, el Mercosur también experimentó un incremento en la cantidad de exportaciones durante el 2019.
Dosis altas y bajas de la vacuna fueron desarrolladas a partir de una cepa previa del virus genéticamente modificada y tuvieron una respuesta eficaz en cerdos.
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