Lecheria

La producción en el medio de las turbulencias

Gustavo de la Vega, Director de compra de materia prima láctea de Mastellone Hnos, comentó que “el simposio tuvo como objetivo llevar un poco de claridad a una situación incierta".

Exposiciones y Jornadas

La producción láctea busca ser más sustentable

El simposio de Mastellone Hnos. se centró en los requerimientos sociales y ambientales, así como las últimas tecnologías disponibles.

Lecheria

Agenda 2019/2023 para la cadena láctea bonaerense

Se desarrolló una nueva reunión de la Mesa Lechera Provincial, donde se realizó el balance de los últimos cuatro años de gestión y se presentó la agenda para el sector.

Actualidad

Finalizó la 5° edición de “Crianza de Primera”

Con el objetivo de mejorar los índices de productividad, Mastellone Hnos. lleva capacitados más de 3.500 operarios entre crianceros y parteros.

Lecheria

La lechería alerta ante posible recesión en 2020

Según OCLA, el año será más ajustado ante una posible recesión mundial. Los productos lácteos que se comercializan a nivel mundial se desaceleraron al 8% hasta el segundo trimestre de 2019.

Agricultura familiar

Agricultura familiar y saneamiento de tambos

El trabajo interinstitucional, en el que participa el Senasa, resulta un recurso valioso de planificación y aplicación de los planes de brucelosis y tuberculosis bovina.

Economía y mercados

Benac: “Somos una pyme láctea con cabeza de gran empresa”

En 7 años Luz Azul pasó a industrializar 85 mil lts de leche, emplea a 110 personas y tiene 6 locales y más de 20 franquicias en todo el país.

Lecheria

Avances en la Mesa de Lechería

Durante el encuentro mensual se presentó un informe de evolución respecto a los blanqueos de la cadena, consolidando una mejora en la transparencia.

Lecheria

Nueva entidad alternativa para el Control Lechero

Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos decidieron avanzar hacia una nueva organización desvinculándose de la Asociación de Criadores de Holando Argentino (Acha).

Economía y mercados

Destacan recuperación de la lechería bonaerense

La lechería bonaerense crece a partir del mes de mayo, exhibiendo una recuperación que, en términos interanuales, alcanzó al 3,2% en mayo, 3,4% en junio y 6,3% en junio.