Economía y mercados
Se realizó una nueva Mesa Láctea
Esta semana se trabajaron ejes sobre la transparencia de la cadena, la desburocratización, el financiamiento, la productividad y la tecnología de la producción lechera.
lácteos
Actualidad
Unión Europea y el crecimiento de la producción de leche
Según el último informe del Observatorio de la cadena láctea Argentina (Ocla), se proyecta podría reducirse a la mitad el ritmo en la producción de leche en la próxima década.
Actualidad
Los tambos sin RENSPA no podrán operar
Los tambos, que quieran comercializar leche cruda, tendrán 30 días hábiles para realizar la inscripción. La nueva medida fue publicada ayer en el Boletín Oficial.
Actualidad
Aumentó 9,6% la producción de leche en septiembre
Según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el mes pasado se alcanzaron los 2.931 litros diarios de leche en los tambos.
Economías regionales
Primera pyme elaboradora de lácteos funcionales
La empresa de Chivilcoy, Prodeo, es la primera pyme argentina en lograr productos lácteos funcionales de origen natural. El contenido de esta leche posee menos ácidos grasos perjudiciales para la salud.
Economía y mercados
Potencian agregado de valor a la leche
La Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial encabeza un trabajo de diagnóstico de la actividad lechera y su potencialidad para el agregado de valor e industrialización en el norte de Misiones.
Exposiciones y Jornadas
Taller y financiamiento para la cadena láctea
Se realizará un taller de hubs logísticos y de financiamiento para la cadena láctea. Será una jornada de capacitación para la mejora de la competitividad en logística, distribución y mercados externos.
Actualidad
Más controles en los sectores de granos y lácteos
Agroindustria, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, realizó interdicciones y clausuras en Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires, en las cadenas de granos y lácteos.
innovación
La leche de cabra, muy cerca de las góndolas
Un desarrollo del INTA permitió extender su vida útil. Se transforma en una opción nutritiva para aquellas personas con problemas de intolerancias lácteas.
alimentos funcionales
Desarrollan un queso magro que ayuda a bajar el colesterol
El producto fue creado por el INTA y lo vende una PyME cordobesa. Se le incorporaron fitoesteroles y antioxidantes naturales para mejorar su calidad nutricional.
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