Apicultura
Chaco vender谩 miel org谩nica a Europa
La mayor cantidad de producci贸n de miel (alrededor del 70%) proviene de El Impenetrable Chaque帽o, en El Sauzalito.
consumo
Actualidad
En 2019 aument贸 5% el consumo de huevos
Seg煤n CAPIA, el consumo interno de huevos aument贸 un 5%, ubic谩ndose en 284 unidades por persona en 2019.
Horticultura
M谩s pautas para conservar hortalizas
El INTA ajusta las pr谩cticas de manejo para prolongar el valor y la vida comercial de las hortalizas frescas hasta el 50%.
Cocina
10 tips para consumir carne de manera segura
La OMS elabor贸 sugerencias para evitar el riesgo de contraer enfermedades de origen alimentario.
Actualidad
La yerba mate se consolida en todos los mercados
Los env铆os de la industria hacia los canales de distribuci贸n sumaron 22,2 millones de kilos, totalizando 256,4 M de kilos en enero.
Actualidad
La carne cerr贸 un 2019 con m谩s producci贸n y menos consumo
La faena y la producci贸n de carne experimentaron aumentos respecto al a帽o anterior, con luces amarillas por la mayor faena de hembras.
Ganader铆a
El consumo de carne vacuna baj贸 9,4% en 2019
El a帽o pasado se consumieron 5,3 kg per capita menos con respecto a 2018. El mercado interno absorbi贸 el 73,4% de la producci贸n total de carne,
Cocina
Tips para detectar si un pescado est谩 fresco
Recomendaciones para tener en cuenta antes de comprar pescado en piezas enteras y fileteado para no correr riesgos.
Actualidad
El consumo de yerba mate sigue en alza
En noviembre los env铆os de la industria hacia los canales de distribuci贸n sumaron 22,2 millones de kilos, totalizando 256,4 millones, en el mismo per铆odo.
Actualidad
Incluir谩n a la carne en la tarjeta alimentaria
La idea es que los cortes se vendan a los titulares de estos medios de pago con un descuento de 100 pesos por kilo utilizando la Tarjeta Alimentaria.
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