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Actualidad

27/01/2020

En 2019 aument贸 5% el consumo de huevos

Seg煤n CAPIA, el consumo interno de huevos aument贸 un 5%, ubic谩ndose en 284 unidades por persona en 2019.

El consumo interno de huevos aument贸 un 5%, ubic谩ndose en 284 unidades por persona en 2019, inform贸 la C谩mara Argentina de Productores Av铆colas (CAPIA). El huevo y el pollo conforman casi el 50% de la prote铆na que se consume en el pa铆s.

Este aumento en el consumo interno de huevos, permiti贸 que Argentina siga entre los pa铆ses m谩s consumidores a nivel mundial, junto a M茅xico, Jap贸n y China.

Seg煤n el presidente de Capia, Javier Prida, el aumento del consumo interno de huevos 鈥渟e explic贸 en que los precios de comercializaci贸n no pudieron acompa帽ar la inflaci贸n y mucho menos la devaluaci贸n del tipo de cambio, y adem谩s impact贸 favorablemente la gran calidad nutricional del huevo鈥.

Y adem谩s coment贸: 鈥淓l consumo no ha tenido cambios significativos en los 煤ltimos a帽os. El productor estuvo forzado por los contextos y cambios en las reglas de juego econ贸micas a sostener el precio de venta del producto en niveles extremadamente bajos y que atentan contra la viabilidad de un negocio que gira cada vez m谩s en torno al mercado interno. Es por eso que destacamos el monumental esfuerzo que han hecho los productores, pese a las diversas contingencias鈥.

El presidente de Capia tambi茅n record贸 que el sistema de producci贸n de huevos tiene una gran dependencia del mercado interno. Al respecto, dijo: 鈥淗oy m谩s del 96% del huevo que se produce se consume en nuestro pa铆s鈥.

Fuente: CAPIA

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