Actualidad
Qu茅 es la Sarcopenia y c贸mo ayuda comer carne de pollo
La CINCAP destaca c贸mo puede prevenirse a trav茅s de la alimentaci贸n, sobre todo mediante el consumo de carne de pollo.
alimentos
Actualidad
Frenan la comercializaci贸n de or茅gano adulterado
Tras las denuncias elevadas por la Sociedad Rural del Valle de Uco, junto a CRA, se comenzar谩 a prohibir la comercializaci贸n de or茅gano adulterado para defender la labor de los productores.
Econom铆a y mercados
C贸mo se administra un feedlot 5 estrellas para 10 mil cabezas
Conecar, el feedlot de Roberto Guercetti, tiene capacidad para 10.000 animales. Arranc贸 hace m谩s de 35 a帽os como una planta de balanceados y criadero de conejos. Hoy es un centro validador de tecnolog铆a.
Agricultura
Sue帽o Verde: El Camino de la Diferenciaci贸n
Sue帽o Verde es un emprendimiento de dos ingenieros agr贸nomos que se dedican a la producci贸n supervisada de hierbas arom谩ticas y verduras. Cada detalle de lo cosechado es ofrecer variedad y calidad.
Econom铆a y mercados
Los establecimientos l谩cteos artesanales al C贸digo Alimentario
La aprobaci贸n contempla los requerimientos de infraestructura de acuerdo a su escala de producci贸n, principios de sanidad, higiene y buenas pr谩cticas.
Actualidad
Oliovita premiado en Expoliva 2019
El aceite de oliva extra virgen Oliovita, de la empresa argentina Solfrut S.A., gan贸 el concurso Expoliva en Espa帽a.
Apicultura
Comercializaci贸n de miel: negocio amargo
Las ventas de miel vienen siendo perjudicadas, desde hace alg煤n tiempo, por la adulteraci贸n del producto y la falta de metodolog铆a oficial que la detecte.
Agricultura
Proyecto de huertas de monta帽a en La Rioja
Acercan el programa ProHuerta a un grupo de productores de la localidad de Huaco, con el objetivo de promover la comercializaci贸n de su producci贸n.
Agricultura
Alimentos: El di谩logo rinde su fruto
Un alimento bueno, justo y limpio. Un debate sincero y, adem谩s, una mirada innovadora de la plataforma FRU.TO dedicada a la comida, la abundancia, los desperdicios y el hambre.
Actualidad
Membrillos de identidad sanjuanina
La Denominaci贸n de Origen (DO) ofrece al productor contar con una herramienta m谩s que le otorga visibilidad al dulce de membrillo rubio de San Juan y agrega valor.
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