Ganadería
El consumo de carne vacuna bajó 9,4% en 2019
El año pasado se consumieron 5,3 kg per capita menos con respecto a 2018. El mercado interno absorbió el 73,4% de la producción total de carne,
Resultados: industria
Actualidad
El consumo de yerba mate sigue en alza
En noviembre los envíos de la industria hacia los canales de distribución sumaron 22,2 millones de kilos, totalizando 256,4 millones, en el mismo período.
Actualidad
Incluirán a la carne en la tarjeta alimentaria
La idea es que los cortes se vendan a los titulares de estos medios de pago con un descuento de 100 pesos por kilo utilizando la Tarjeta Alimentaria.
Apicultura
Indicación Geográfica para la miel de limón
Elaborada con flores de azahar de limón, es un alimento que se destaca por el sabor suave y aroma floral, así como por sus aportes nutricionales.
Actualidad
Las economías regionales marcan un descenso de 1,7%
En el tercer trimestre de 2019 mostraron un descenso de 1,7% respecto al mismo período de 2018, acumulando 21 meses consecutivos de caída.
Actualidad
Petersen: productor y cocinero de sus propios bifes
El reconocido chef tiene una cabaña con genética Angus y además un establecimiento de invernada donde hace el engorde de vacas y novillos.
Ganadería
¿Se puede mitigar el calentamiento global?
La ganadería de pastizal se plantea como una herramienta productiva que contribuye a la conservación de la biodiversidad.
Actualidad
Las exportaciones de carne alcanzaron las 830 mil tn
Así lo aseguró el ex ministro de Agricultura de la Nación en Twitter e insistió en la necesidad de mantener la apertura de mercado.
Actualidad
El agro liquidó 23,7 mil millones de dólares en 2019
El ingreso de divisas es uno de los más altos de los últimos 17 años, informaron desde CIARA y el CEC.
Actualidad
El precio del novillo caería en enero
Según Miguel Schiariti, de Ciccra, la baja de los precios que pagan los chinos generará mayor oferta en un mercado interno deprimido.
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