Economía y mercados

China vuelve a impulsar exportaciones de carne

Para Ulises "Chito" Forte, presidente del IPCVA, la reapertura del mercado chino es fundamental la producción local de carne.

Actualidad

Rompieron silobolsas con 1.300 toneladas de maíz

En la localidad santafesina de María Teresa, se produjo un acto de vandalismo sobre la producción de los hermanos Ansaloni.

Actualidad

Las Flores: Jóvenes crean un fertilizante ecológico

Biocuno es el fertilizante natural basado en el fermento de bosta y orín de vacas. Lo crearon emprendedores de Las Flores y despacharon un cargamento.

Actualidad

Detectan 2 casos de carbunclo en Río Negro

El Senasa recordó las medidas de prevención del carbunclo en bovinos para evitar la presencia de la enfermedad en los rodeos.

Ganadería

Nuevo plan ganadero en la costa del Río Uruguay

El Ministerio de Producción y Turismo presentó un plan para desarrollar la producción de carne en esa zona de Entre Ríos.

Cocina

8 consejos para cocinar la carne de cerdo

Recomendaciones para la mejor cocción de los diferentes cortes de carne porcina, con el objetivo de que no pidieran sabor ni terneza.

Huertas y jardines

Cómo obtener Stevia en una huerta ecológica

Este edulzante natural se obtiene con diversos manejos de cultivo a campo y en invernaderos. Repasamos características y sus requerimientos agroclimáticos.

Actualidad

La demanda de alimentos es social y ambiental

En la Semana de los Alimentos Orgánicos, elegimos experiencias locales que hacen posible este alcance para consumir productos sanos y cada vez más rentables para el productor.