Cocina
El mejor corte de cerdo para cocinar al estilo campo
Ya conocemos los cortes de cerdo pero la costilla de cerdo es una carne delicada y versátil para combinar y cocinar durante el año.
Resultados: cerdo
Porcinos
Cerdo criollo costero con atributos esenciales
Desde el INTA, destacan las capacidades de autosuficiencia en las condiciones desfavorables de la costa bonaerense y advierten sobre la conservación de esta raza autóctona.
Economía y mercados
El consumo de carne de cerdo crece
Las proyecciones de la Fundación Mediterránea esperan que este año los argentinos consuman 16 kilos por habitante. Perspectivas de exportación.
Porcinos
Cerdos del Gran Buenos Aires
Tres grupos de productores articulan desde Cambio Rural con las agencias de Marcos Paz y San Vicente del INTA AMBA logran mejoras productivas.
Economía y mercados
Más venta de carne de cerdo a China
El secretario Etchevehere inauguró el primer seminario sobre carne de cerdo para crear nuevos negocios de venta de cortes de cerdo argentinos a China.
Actualidad
China comprará carne de cerdo argentina
Durante la visita del secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere se concretaron los acuerdos para los frigoríficos argentinos puedan exportar al país asiático.
Actualidad
La carne de cerdo argentina ingresará al mercado chino
El presidente Mauricio Macri anunció que se habilitarán 25 frigoríficos para exportación, luego del protocolo firmado por Etchevehere en China.
Actualidad
Agroindustria busca la apertura del mercado chino para la carne de cerdo
"Hay margen para incrementar la relación comercial con China", indicó el secretario Etchevehere durante su visita oficial en China.
Actualidad
Presentan un snack hecho con cuero de cerdo
El INTI presentará en la feria AlimentAR del 8 al 10 de noviembre una alternativa de agregado de valor para pymes agropecuarias.
Actualidad
Federación Agraria pide parar la importación de carne de cerdo
La entidad advierte sobre las consecuencias negativas que tiene la entrada de cortes porcinos estadounidenses para los productores argentinos.
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