Apicultura
Apuntar a otros rubros para la miel
La monoproducción ya no es rentable. Los apicultores apuestan a otros productos de la colmena y a su uso como materia prima para elaborar distintos artículos.
La monoproducción ya no es rentable. Los apicultores apuestan a otros productos de la colmena y a su uso como materia prima para elaborar distintos artículos.
A partir de la próxima cosecha, los tambores con miel cumplirán con los movimientos trazados desde su origen en sala de extracción de miel y a lo largo de la cadena.
El Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, encabezó la primera reunión de la Mesa de Fraccionadores de Miel de la Provincia de Buenos Aires.
En Buenos Aires se realizó la Semana de la Miel para acercar a los consumidores diferentes propuestas para incorporar este endulzante natural a la nutrición.
Bajo el lema "Sumale miel a tu vida", entre el 14 y el 20 de mayo se realiza la Semana de la Miel para concientizar y conocer el trabajo de los apicultores argentinos.
Agroindustria concluyó las negociaciones sobre los requisitos sanitarios, de inspección y cuarentena para la miel argentina que se exportará al gigante asiático.
Las ventas de miel vienen siendo perjudicadas, desde hace algún tiempo, por la adulteración del producto y la falta de metodología oficial que la detecte.
La muestra organizada por Agroindustria de Buenos Aires incluyó capacitaciones y avances en la genética de abejas a nivel país y mundial.
Desde países asiáticos se comercializa un producto que no es miel a precios muy bajos que ponen al comercio apícola en peligro.
En el inicio del Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA), que comenzó a regir el primer día de 2019, incorporó cerca de un 8% del total de la producción promedio estimada.
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