Estudian la harina de grillo como ingrediente proteico

Investigadores del INTI descubrieron que harina de grillo aporta la misma calidad de proteína que la carne.

Sancionan a molinos por trigo no declarado

Las inspecciones tuvieron lugar en las localidades bonaerenses General Rodríguez y Coronel Suarez. Se trata de dos molinos que en los últimos 4 años tuvieron suspensiones y clausuras.

Brasil importaría 5,5 millones de tn de trigo en 2020

El anuncio se realizó durante una reunión con ABITRIGO en San Pablo (Brasil) presencia de funcionarios del Gobierno y de la Provincia de Buenos Aires.

Estudian cómo mejorar la calidad nutricional del trigo

Desde INTA mejorarán el valor nutricional para obtener harina con alta amilosa, una propiedad que aumenta la proporción de fibra dietética y beneficia la digestión.

Brasil importará toneladas de trigo argentino

La proyección de exportación será para el 2019 donde Brasil se comprometió a la importación de 5,5 M de toneladas del cereal.

Trigo Sarraceno: Una alternativa saludable

Condiciones de producción y números de un cultivo que es una buena alternativa de negocio, de la mano de la demanda de alimentos saludables. El trigo sarraceno se caracteriza por su elevado valor nutritivo.

Exposiciones y Jornadas

Trigo argentino como marca en el mundo

Durante el 10 y 11 de mayo, la busca de la competitividad del cereal argentino será uno de los ejes de debate de "A Todo Trigo 2018", el Congreso que organiza la Federación de Acopiadores en Mar del Plata.