Cocina
8 consejos para cocinar la carne de cerdo
Recomendaciones para la mejor cocción de los diferentes cortes de carne porcina, con el objetivo de que no pidieran sabor ni terneza.
Recomendaciones para la mejor cocción de los diferentes cortes de carne porcina, con el objetivo de que no pidieran sabor ni terneza.
Las proyecciones de la Fundación Mediterránea esperan que este año los argentinos consuman 16 kilos por habitante. Perspectivas de exportación.
El secretario Etchevehere inauguró el primer seminario sobre carne de cerdo para crear nuevos negocios de venta de cortes de cerdo argentinos a China.
Durante la visita del secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere se concretaron los acuerdos para los frigoríficos argentinos puedan exportar al país asiático.
El presidente Mauricio Macri anunció que se habilitarán 25 frigoríficos para exportación, luego del protocolo firmado por Etchevehere en China.
"Hay margen para incrementar la relación comercial con China", indicó el secretario Etchevehere durante su visita oficial en China.
La entidad advierte sobre las consecuencias negativas que tiene la entrada de cortes porcinos estadounidenses para los productores argentinos.
El Senasa reforzó las medidas de seguridad para evitar el ingreso del Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino desde el país vecino.
Lo aseguró Jorge Dillon, presidente del Senasa, durante la apertura del "Seminario Internacional de Antibióticos en Avicultura".
En los últimos años vemos mayor presencia de la carne porcina en las góndolas de las grandes cadenas de supermercados. Además, algunas carnicerías sólo se dedican a vender cortes de cerdo. Vos sabés de que parte del porcino vene cada corte?
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