Actualidad
Se mantienen los cortes para acceder a San Luis
Los productores autoconvocados mantuvieron reuniones con el gobierno puntano sin conseguir avances en sus pretensiones.
Resultados: cortes
Cocina
Los cinco mejores cortes para hacer milanesas
Las características de la nalga, bola de lomo, cuadril, cuadrada y peceto para preparar esta tradicional comida.
Cocina
Cortes de cerdo y su contenido de grasa
El consumo de carne de cerdo ha aumentado en los últimos años y su grasa ha dejado de ser considerada dañina.
Cocina
Cinco cortes vacunos para la parrillada perfecta
Si bien cualquier corte puede hacerse a la parrilla, aquí se hace un repaso por los que tienen mejor rendimiento y sabor.
Actualidad
Paro: aseguran que no habrá cortes de ruta
Tanto el presidente como el vicepresidente de CRA aseguró que la protesta solo se limitará a la no compra y venta de granos y hacienda.
Cocina
Cómo identificar los cortes de cerdo
La carne de cerdo es un alimento de alto valor nutricional. Conoce cada uno de los cortes y cómo funciona en el mercado actual.
Ganadería
Aprueban nomenclador de cortes y menudencias ovinas
Permite estandarizar la presentación visual a los interesados y ordenar los productos para facilitar las operaciones de comercialización.
consumidor
Los cortes vacunos, uno por uno
¿Tenés dudas de qué parte de la vaca es lo que comprás en la carnicería? Todo lo que siempre quisiste saber, en esta nota.
avicultura
Los cortes del pollo, uno por uno
Te mostramos cada una de las partes del pollo, para que las conozcas al momento de acercarte a la góndola.
Cortes porcinos
Aprender sobre los cortes de la carne de cerdo
En los últimos años vemos mayor presencia de la carne porcina en las góndolas de las grandes cadenas de supermercados. Además, algunas carnicerías sólo se dedican a vender cortes de cerdo. Vos sabés de que parte del porcino vene cada corte?
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