La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes aseguró que una medida de este tipo mejoraría la competitividad internacional y evitaría la pérdida de puestos de trabajo y el cierre de plantas.
Un informe de CICCRA indica que, anualizado, se tocó el piso de los 50,2 kg/año de carne vacuna por habitante.
El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti, analizó el impacto de la brecha cambiaria.
De acuerdo con un informe de CICCRA, el incremento en el valor de ganado se terminó trasladando a las carnicerías.
El último informe de Ciccra indica que se mantiene la tendencia hacia la baja en el consumo per capita de carne vacuna de los últimos meses.
Los envíos al gigante asiático representaron el 89% del volumen enviado al exterior, debido a las restricciones de otros mercados por la pandemia.
Las autoridades sanitarias realizan hisopados tras haber encontrado trazas de coronavirus en carne de salmón europeo.
El analista Ignacio Iriarte considera que el deterioro de la situación económica generará un cambio de relación entre el mercado interno y la exportación.
Entre enero y mayo, se alcanzaron los 1,24 millones de toneladas, un incremento del 2,9% con respecto a los primeros 5 meses de 2019.
En el primer cuatrimestre aumentaron las exportaciones de carne vacuna en volumen y valores con respecto al mismo período de 2019.
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