La Corporación del Mercado Central de Buenos Aires sugirió ayer a la población «reducir» el consumo de tomate ante una posible suba de precio debido a una caída de la producción por razones estacionales, que se mantendrá por un lapso de dos semanas.

«Por motivos estacionales, que implican una rotación de las zonas de cultivo, la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires informa a la población sobre una merma en la producción de tomate que se mantendrá por un lapso aproximado de quince días», indicó la entidad a través de un comunicado.

Al respecto, señaló que «como es habitual, ante este tipo de circunstancias climáticas y/o estacionales, el Mercado Central sugiere el reemplazo de los productos que puntualmente pudieran verse afectados».

«Actualmente, está finalizando el ciclo productivo de la zona del ‘cinturón verde’ de La Plata y en las próximas semanas comenzará el ingreso de tomates procedentes de la provincia de Corrientes y del norte del país. De esta forma, la situación se verá normalizada», explicó.

En este contexto, el Mercado Central recomendó el consumo «de una variedad de especies que, por factores de estacionalidad o altos volúmenes de producción, se encuentran a buen precio». En la lista de productos frutihortícolas sugeridos figuran: papa, lechuga criolla, zapallo anco, remolacha, acelga, cebolla batata, naranja, mandarina y banana.

A principios de este año, el jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, deslizó en una conferencia de prensa que podrían importarse tomates de Brasil para “garantizar que el consumidor tenga bienes con precios cuidados y perfectamente garantizados en términos de abastecimiento”, debido a la suba estacional del producto. En aquel momento, el anuncio fue duramente criticado; finalmente, el funcionario negó que fuese a realizarse dicha operación comercial.

FUENTE: DyN

10 de junio de 2014