Se inaugur贸 la primera etapa del Laboratorio Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), en Mart铆nez, que integra el Laboratorio Nacional de Referencia de ese Servicio.
芦El Laboratorio Nacional de Referencia es un punto clave para el ejercicio de las funciones de control de la sanidad animal, vegetal y la inocuidad de los agroalimentos, que contribuye al comercio internacional y la apertura de nuevos mercados. Es reconocido en toda Latinoam茅rica por la excelencia de su nivel que fortalece el ejercicio de las funciones del organismo禄, dijo el secretario Etchevehere quien estuvo acompa帽ado por su Gabinete.
芦Los an谩lisis cient铆ficos realizados aqu铆 resultan un aporte esencial para el control de plagas y enfermedades que pueden afectar a los productos agropecuarios y atentar contra la inocuidad de los alimentos que consumimos禄, se帽al贸 Ricardo Negri como presidente del SENASA. 芦Pensamos seguir integrando laboratorios, para dar un mejor servicio, que se traduce en standard 煤nico para el mercado interno y confianza para el mercados externos禄, afirm贸.
La obra inaugurada demand贸 una inversi贸n de 9 millones de d贸lares provenientes del cr茅dito del Banco Internacional de Reconstrucci贸n y Fomento (BIRF), por medio del Programa de Servicios Agropecuarios Provinciales (Prosap). La concreci贸n de este proyecto permite a la Argentina contar con un laboratorio de referencia equipado con tecnolog铆a de 煤ltima generaci贸n, que junto al personal altamente calificado, fortalecer谩 el ejercicio de las funciones de control y fiscalizaci贸n que realiza el Senasa.
El Laboratorio Vegetal funciona junto con el Animal y es considerado el primero en su tipo en Am茅rica latina. Fue dise帽ado seg煤n normas de bioseguridad nacionales e internacionales y cubre una superficie de 2.246 metros cuadrados, que sumada a las 谩reas de administraci贸n, mantenimiento y bioterio totalizan una superficie de trabajo de 9.000 metros cuadrados.
Dadas sus caracter铆sticas 煤nicas y en el marco de la cooperaci贸n cient铆fica, se permitir谩 el uso del mismo a otros organismos e instituciones del pa铆s y de la regi贸n.
Esta iniciativa resulta determinante para el control, la fiscalizaci贸n y la certificaci贸n de las producciones, lo que adiciona calidad en origen a los productos alimenticios derivados. Por otro lado, es clave para el control y erradicaci贸n de enfermedades y plagas, que juegan un rol esencial en el mantenimiento de estatus fitozoosanitarios alcanzados por la Argentina.
FUNCIONES CENTRALES.聽El Laboratorio Nacional de Referencia es el que establece los m茅todos y protocolos de an谩lisis oficiales utilizados en la Argentina, en el 谩mbito de su incumbencia. Est谩 constituido por dos laboratorios centrales, la Direcci贸n de Laboratorio Animal y la Direcci贸n de Laboratorio Vegetal.
El Laboratorio Vegetal inaugurado se ocupa de certificar los estudios para la detecci贸n e identificaci贸n fitosanitaria de plagas de importancia cuarentenaria para Argentina y pa铆ses compradores de productos nacionales de origen agr铆cola; la detecci贸n de sustancias contaminantes en productos de origen vegetal; y la realizaci贸n de controles de inocuidad en ese tipo de productos. Adem谩s de la extensi贸n de certificados argentinos de calidad exigidos por mercados compradores, as铆 como la certificaci贸n de calidad de los insumos qu铆micos y/o biol贸gicos de uso agr铆cola.
En tanto, el Laboratorio Animal, est谩 posicionado como el primero en su tipo en Am茅rica latina y entre los diez laboratorios del mundo que cuentan con un Nivel 4 de bioseguridad de acuerdo con los par谩metros de la Organizaci贸n Mundial de Sanidad Animal (OIE). Posee a su vez cinco laboratorios que son referentes ante la OIE: de brucelosis, fiebre aftosa, leptospirosis, tuberculosis bovina y paratuberculosis bovina.
En funci贸n de la seguridad para la salud del consumidor, ambos laboratorios realizan el monitoreo de planes y programas relacionados con el dise帽o de los muestreos de productos alimenticios de origen animal y vegetal, y de insumos que se utilicen en la producci贸n de los mismos. Tambi茅n, aplican y participan en la gesti贸n de las recomendaciones y directrices del Codex Alimentarius en el 谩mbito de su incumbencia.
Fuente: SENASA / Secretar铆a de Gobierno de Agroindustria.
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