En el marco de la apertura de la 108潞 Reuni贸n Nacional de Alimentos (Conal), el secretario de Agricultura, Ganader铆a y Pesca de la Naci贸n, Gabriel Delgado, destac贸 la importancia de atender al tratamiento de normativas inclusivas para la agricultura familiar, a los alimentos irradiados y la necesidad afianzar la importancia de la lactancia materna en los primeros a帽os de vida.
芦Este es un Estado presente que busca contener a los productores de la agricultura familiar. Esto requiere de normativas concretas que le permitan agregar valor a su econom铆a禄, dijo Delgado, que se desempe帽a adem谩s como presidente de la Conal, trasmitiendo a su vez las directivas del ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela.
Durante la apertura, Delgado estuvo acompa帽ado por el secretario de Pol铆ticas de Regulaci贸n e Institutos del Ministerio de Salud de la Naci贸n, Mario Rovere; el administrador nacional de la Administraci贸n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog铆a M茅dica (Anmat), Rogelio L贸pez; y el director de Agroalimentos, Pablo Mor贸n. 芦Este espacio es muy importante para fortalecer la institucionalidad禄, destac贸 Delgado.
Por su parte, Rovere resalt贸 la importancia de trabajar en conjunto y de forma articulada entre ambos ministerios para garantizar la inocuidad de los alimentos a trav茅s de estrategias de inclusi贸n. 芦La Conal pone en valor la articulaci贸n intersectorial en un campo tan sensible como el de los alimentos禄, remarc贸.
Durante la reuni贸n, se atendi贸 tambi茅n a la irrupci贸n de nuevos procesos agroproductivos, como el caso de las malezas resistentes a los agroqu铆micos vigentes, y las preocupaciones que generan los mismos en la poblaci贸n por sus correlatos negativos sobre la salud.聽Al respecto, Delgado subray贸 la necesidad de que la Conal, como organismo especializado e interdisciplinario, sea la v铆a para el tratamiento futuro de transg茅nicos y fitosanitarios. En relaci贸n al tratamiento del proceso de conservaci贸n de alimentos a trav茅s de irradiaci贸n, la iniciativa responde a un pedido puntual que hace la Comisi贸n Nacional de Energ铆a At贸mica.
En la jornada se evalu贸, adem谩s, la necesidad de rotular toda una serie de productos a fin de fomentar el consumo de leche materna y no el sustituto, teniendo en cuenta en primera instancia el inter茅s superior del ni帽o y la importancia vital que implica alimentarse en base a estos nutrientes durante los primeros meses de vida.
Asimismo, se trataron otros temas como la incorporaci贸n al C贸digo Alimentario Argentino (CAA) del compuesto NaFeDTA como nutriente, del cloruro de sodio y del alga wakame.
La Comisi贸n es un organismo federal, eminentemente t茅cnico al cual le corresponde, entre otras facultades acordadas en el decreto N潞815/99, realizar las propuestas de actualizaci贸n de la normativa agroalimentaria nacional previstas por el C贸digo Alimentario Argentino.
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