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Agricultura

11/08/2019

El trigo se ve favorecido por el clima

Las heladas suelen ser condicionantes para el desarrollo del cereal y su per铆odo se ha reducido en los 煤ltimos a帽os debido a las inundaciones en la Regi贸n Pampeana. Es un informe de S4.
RELEVANCIA. El trigo es el tercer cultivo en importancia productiva a nivel global.

El aumento de las temperaturas medias en los 煤ltimos meses hace prever a los climat贸logos que en este contexto ser谩 menor la ocurrencia de heladas. Carlos di Bella, ingeniero agr贸nomo especialista en clima, indica que es probable que en el futuro tengamos temperaturas medias m谩s moderadas y valores extremos m谩s acotados, sobre todo en las fechas de 煤ltimas heladas禄. Adem谩s, el incremento del 谩rea inundada est谩 disminuyendo la amplitud t茅rmica diaria y aumentando el per铆odo libre de heladas.

鈥斅緾贸mo impactan las heladas sobre el trigo?
鈥擫as heladas (< 0 潞C) tienen un impacto muy importante聽en la producci贸n de trigo. Si bien pueden causar perjuicios tanto en estad铆os vegetativos como reproductivos, es en estos 煤ltimos donde se producen los mayores da帽os asociados principalmente a la esterilidad y al aborto de granos formados (Barlow et al. 2015). La temperatura cr铆tica para que el da帽o se inicie ser铆a de 2 horas de exposici贸n a valores entre -4 y -6 潞C. Por cada grado de descenso de la temperatura a partir de -4 潞C podr铆a perderse hasta el 100% de la producci贸n. La relevancia de este fen贸meno es muy importante ya que el trigo representa el tercer cultivo en importancia a nivel global.

鈥斅緾贸mo tratan de adaptarse los productores?
鈥擬uchos intentan adaptarse cambiando la fecha de siembra o usando cultivos m谩s resistentes a las bajas temperaturas. Sin embargo, 茅stas decisiones se toman analizando datos para per铆odos del a帽o de enorme variabilidad y tomando como informaci贸n
de base series de tiempo muy reducidas. Ambos aspectos atentan indefectiblemente sobre la precisi贸n de las estimaciones. Inclusive, muchas veces las decisiones de manejo se basan en situaciones muy extremas que no representan el enorme gradiente de posibilidades que podr铆an producirse realmente a campo.

鈥斅緾贸mo impacta el cambio en el uso y la cobertura del suelo en la regi贸n?
鈥擴n aspecto clave son los impactos de los cambios en el uso y la cobertura del suelo sobre la ocurrencia de heladas. Houspanossian y otros (2016) encontraron que las inundaciones ocurridas en las 煤ltimas d茅cadas en la Regi贸n Pampeana redujeron la incidencia y la longitud del per铆odo libre de heladas en por lo menos dos meses. Estos resultados ponen en evidencia el efecto de la presencia de grandes cuerpos de agua sobre el r茅gimen t茅rmico de sus 谩reas circundantes.

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