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10/03/2016

La esperanza de las cadenas granarias

Representantes de las cadenas de valor de los cuatro principales cultivos ofrecieron una conferencia conjunta en Expoagro. An√°lisis del presente y perspectivas a futuro.
Maíz AX 7822, híbrido de Nidera. FOTO: Norberto Melone - SuperCAMPO.

Los representantes de las cadenas de valor de los cuatro principales cultivos agrícolas del país resumieron en una conferencia de prensa los desafíos conjuntos y las necesidades comunes de esta nueva etapa, para luego expresar la situación que atraviesa cada cadena en particular.

Rodolfo Rossi, de Acsoja, expres√≥ los aspectos que son comunes a las cuatro entidades, y dijo: ¬ęEstamos frente a una nueva etapa en la historia de nuestro pa√≠s. Las cuatro cadenas confiamos en que se inicia un camino de gran responsabilidad que nos obliga a colaborar para revertir la mala situaci√≥n econ√≥mica en la que ca√≠mos de los √ļltimos a√Īos¬Ľ.

¬ęSabemos que nuestro sector tiene la posibilidad de generar un crecimiento en el corto plazo y que este crecimiento repercute favorablemente en toda la sociedad porque hace posible desarrollarse, afincarse y crecer en los propios territorios. Las cadenas de valor debemos ser el pivote para esa transformaci√≥n¬Ľ, agreg√≥ Rossi.

Seg√ļn indic√≥, las nuevas reglas econ√≥micas han sido recibidas favorablemente por todos los eslabones de las cadenas, y est√°n viviendo un clima de expectativa para producir m√°s y mejor. ¬ęSon promesas cumplidas que nos permitir√°n contar con reglas claras para generar y colocar nuestras producciones en los mercados internos y principalmente los externos, que son los que pueden sustentar un crecimiento estable en el tiempo¬Ľ, sostuvo, al tiempo que agreg√≥: ¬ęNos han sacado un pie de encima y nos han transferido una responsabilidad: la de aplicar tecnolog√≠as que nos permitan ser m√°s equilibrados y sustentables a la hora de planificar nuestros sistemas de producci√≥n¬Ľ.

Asimismo, reconoci√≥ el importante rol del sector ganadero, al que consider√≥ ¬ęaliado, m√°s bien complementario y sin√©rgico en la creaci√≥n de valor¬Ľ. ¬ęDebemos confiar en un trabajo conjunto, privados y Estado, que nos vuelva a insertar en el mundo¬Ľ, dijo Rossi.

¬ęCon precios deprimidos -continu√≥-, la competencia internacional con nuestros pares requiere m√°s a√ļn de equilibrar los esfuerzos hacia la competitividad dentro de nuestras propias cadenas, con el acompa√Īamiento de nuestros representantes internacionales, a los cuales debemos apoyar con informaci√≥n precisa, tan necesaria frente a las barreras de todo tipo que se instalan en los pa√≠ses importadores¬Ľ.

Segun Rossi, el mensaje principal que el pa√≠s debe¬†llevar al mundo es que es¬†productor de ¬ęalimentos inocuos y sanos y abundantes¬Ľ.
¬ęEstos cambios positivos en la situaci√≥n local ya han creado un alerta en nuestros competidores. Es l√≥gico que haya sido as√≠. Todav√≠a nos respetan y saben de nuestras fuerzas. Saben que tenemos los instrumentos y los vamos a usar. Pero estamos tambi√©n comprometidos con diferentes asociaciones que formamos con los pa√≠ses productores para trabajar juntos frente a esas trabas de los pa√≠ses importadores de alimentos, que est√°n en permanente amenaza¬Ľ, se√Īal√≥.

En el marco de una conferencia de prensa conjunta en Expoagro, cada una de las cadenas ha expresado sus pensamientos sobre la situaci√≥n actual. ¬ęEstamos motivados. Pero persiste cierta incertidumbre, ya que corregir el rumbo econ√≥mico del pa√≠s y acomodar sus variables no ser√° f√°cil. Sabemos que estamos frente a un equilibrio inestable, que esperamos que al ser controladas esas variables mantengan nuestra competitividad y el incentivo a producir¬Ľ, opin√≥ Rossi.

Agreg√≥ que tambi√©n como herramienta para la competitividad de los cultivos aut√≥gamos se necesita resolver la situaci√≥n en cuanto al germoplasma y las nuevas tecnolog√≠as en semillas, ¬ęque no solo es cr√≥nico sino que parece irresoluble¬Ľ por ellos¬†mismos. Las cadenas han definido oportunamente consensos que fueron propuestas concretas para una nueva legislaci√≥n, y aplicabilidad y control de la ley actual. ¬ęAspiramos a que la intervenci√≥n de los poderes del Estado de una vez por todas encauce hacia las soluciones¬Ľ, afirm√≥.

Seg√ļn opin√≥, ¬ęel plan de infraestructura que se anuncia debe priorizar las v√≠as de comunicaci√≥n y transporte de nuestros productos¬Ľ. ¬ęEsto es horizontal a toda la producci√≥n agropecuaria y m√°s cuando el origen est√° alejado de las f√°bricas y los puertos. Aseguramos que el nuevo equilibrio de cultivos, y el crecimiento del √°rea agr√≠cola de la mano de activar las producciones regionales, generar√°n en corto tiempo m√°s producci√≥n en volumen y diversidad. Por ello la premura¬ę, se√Īal√≥.

El sector, en estos √ļltimos a√Īos, no detuvo su mejora en la capacitaci√≥n y en el desarrollo de tecnolog√≠as, y se ha esforzado en mejorar las Buenas Pr√°cticas en todos los eslabones. Sin embargo, dijo Rossi: ¬ęHoy nos encontramos frente a problemas agron√≥micos nuevos y costosos de resolver.¬†Por ello, la posibilidad que nos dan las nuevas reglas de juego son auspiciosas, en cuanto a que tendremos mayor producci√≥n con sustentabilidad¬ę.

¬ęTenemos vocaci√≥n por lo que hacemos, aptitud para generar riqueza, la actitud frente a nuestra misi√≥n frente a la sociedad, el compromiso del esfuerzo conjunto, y el √©xito asegurado, si trabajamos todos juntos.¬†Es una nueva y esperanzada etapa de nuestro pa√≠s¬Ľ, concluy√≥ Rossi.

Luego de su exposición, cada cadena realizó un análisis de la situación actual de sus cultivos y lo que esperan para el futuro. Aquí, las disertaciones de los titulares de las asociaciones:

Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar): Aníbal Ivancich, presidente

El nuevo período post retenciones y restricciones al comercio nos obliga a trabajar en las ideas centrales por las cuales se fundó nuestra asociación: la construcción de cadenas y redes de valor altamente competitivas, con una fuerte inserción en el interior de nuestro país y proyectadas al mundo.

Para identificar cu√°les son los factores que inciden sobre la competitividad es fundamental trabajar con los distintos eslabones que conforman la cadena del ma√≠z y del sorgo, incluyendo sus clientes o consumidores. En un an√°lisis metodol√≥gico y sistem√°tico de la estrategia no alcanza con la suma de las estrategias de las empresas. Hace falta construir una estrategia com√ļn y una capacidad de coordinaci√≥n entre los privados, el sector cient√≠fico tecnol√≥gico, el financiamiento y el sector p√ļblico.

Con este objetivo, estamos trabajando con los gobernadores de todas las provincias donde se desarrolla la cadena de valor del ma√≠z y del sorgo, para colaborar en la creaci√≥n de estrategias provinciales y regionales que maximicen la atracci√≥n de inversiones y el empleo. La √ļnica manera de generar empleo genuino y contribuir con los ingresos fiscales y la sustentabilidad del sistema productivo es a trav√©s de la generaci√≥n de riqueza a partir del incremento en la producci√≥n de materias primas y sus subproductos. En este sentido, celebramos las declaraciones de la industria automotriz de aumentar el corte con biocombustible al 25.

Es clave promover nuestra presencia en los mercados mundiales y as√≠ transformarnos en un proveedor importante y confiable. En los √ļltimos a√Īos ocurri√≥ un cambio en las cadenas de valor pero la Argentina no particip√≥. El sector agroalimentario a nivel internacional est√° debatiendo otra agenda: tratados de libre comercio, mercados, desarrollo sostenible, empleo e inversi√≥n.

Maizar viene trabajando desde su fundaci√≥n en la construcci√≥n del posicionamiento y la presencia internacional de la Argentina y en particular de las cadenas de valor del agro. Como parte de este trabajo, Maizar estuvo hace dos semanas participando de la Asamblea Anual del US Grains Council. El evento re√ļne a los principales l√≠deres de las cadenas agroindustriales de ese pa√≠s y del mundo con el objetivo de discutir una agenda estrat√©gica para cada uno de los sectores. Maizar fue invitada a discutir con estos prestigiosos referentes la estrategia futura de MAIZALL, la Alianza Internacional de Ma√≠z, fundada en el a√Īo 2013 por las asociaciones de ma√≠z de los Estados Unidos, Brasil y la Argentina con el fin de comunicar los beneficios de la agricultura moderna y los asuntos clave relacionados con la seguridad alimentaria, la producci√≥n y el comercio sostenible.

En la Argentina existen estudios que advierten que las exportaciones del pa√≠s podr√≠an entrar en riesgo debido a las exigencias ambientales. Por lo tanto, la certificaci√≥n de la sustentabilidad de los productos en un futuro a corto plazo puede convertirse en una condici√≥n necesaria de acceso a los mercados. Por este motivo, Maizar¬†est√° llevando a cabo, con el apoyo de CAF (Banco de Desarrollo de Am√©rica Latina), una iniciativa que permitir√° calcular la huella de carbono de varios productos de la cadena de valor del ma√≠z y del sorgo, partiendo de la base de las mediciones reales. As√≠ se podr√° contar con datos m√°s acordes a la realidad en relaci√≥n a las emisiones de GEI del sector agr√≠cola. Las metodolog√≠as utilizadas para hacer los inventarios de emisiones dise√Īadas por el IPCC sobreestiman de forma muy desfavorable las emisiones, cuando se comparan estos datos con las mediciones reales a campo.

El trabajo que se viene haciendo en el plano internacional parecía irrelevante frente a los brutales obstáculos que hubo y sigue habiendo por superar en relación a la coyuntura de ROEs, retenciones, inflación, atraso cambiario y otras dificultades económicas que atraviesan los distintos sectores. Sin embargo, puede ser ahora el foco de atracción de flujos de inversiones hacia una Argentina que disminuya los costos de transacción y desarrolle la competitividad de sus cadenas de valor, para que así pueda volver a colocar sus productos en el mundo y contribuir a la seguridad alimentaria global y a la generación de empleo y oportunidades para cada uno de los habitantes del país.

Asociación Argentina de Girasol (Asagir): Luis Arias, presidente

El cambio de rumbo en la política agroindustrial y el impacto que produjo la eliminación de los Derechos de Exportación (DerEx), que eran del 32% para el grano y 30% para el aceite crudo, fueron las principales razones del renovado interés por el girasol.

Hacia el inicio de campa√Īa, el grano de girasol ten√≠a un valor estimado de u$s185. El mercado fue acomod√°ndose a las nuevas circunstancias y hoy cotiza entre u$s275 y u$s290, valores a los que debe sumarse la bonificaci√≥n por contenido de aceite (en promedio un 10-12%).

La Uni√≥n Europea ha establecido una tolerancia cero para residuos de fitosanitarios utilizados en almacenaje que, aunque est√°n presentes en algunos embarques de aceite crudo, son eliminados completamente en el proceso de refinado. Esta circunstancia hace que los aceites procedentes de la Argentina no puedan ingresar a la UE y tampoco tomar Rotterdam como valor de referencia, sino las cotizaciones del Mar Negro (Rusia y Ucrania), sensiblemente inferiores. La Cadena de Valor Girasol trabaja en este tema desde el a√Īo 2002 y m√°s recientemente en un comit√© mixto junto al Senasa desarrollando un conjunto de actividades tendientes a solucionar este problema.

Si bien la quita de los DerEx ha significado una notable mejora para todos los eslabones de la cadena de valor y para la competitividad del cultivo, quedan pendientes:

– incrementar la productividad del cultivo;
– encontrar soluciones al flagelo que significa el aumento de la poblaci√≥n y el da√Īo de aves en algunas zonas;
– mejorar cuestiones sanitarias, en particular de enfermedades como Phomopsis y Mildew;
Рresolver el diferencial arancelario de importación de 6,4 puntos que aplica la UE para el aceite contra el 0% que aplica al grano de girasol y fomentar el agregado de valor de nuestros productos de exportación.

Al respecto, Asagir trabaja en forma conjunta con el INTA para caracterizar agron√≥micamente los cultivares disponibles y brindar informaci√≥n que permita al productor elegir la gen√©tica m√°s adecuada a sus circunstancias. Tambi√©n promueve la investigaci√≥n para conocer la din√°mica poblacional de la paloma y poder as√≠ encontrar pr√°cticas agron√≥micas que permitan reducir el da√Īo; conduce el Proyecto Brechas, destinado a cuantificar la diferencia entre rendimientos logrados y logrables, explicar el (los) por qu√© de esa diferencia y proponer soluciones; colabora en la b√ļsqueda de alternativas para los condicionantes sanitarios; y ha iniciado, adem√°s, contactos con las autoridades con el fin de encontrar soluciones para la barrera que significa para los aceites de girasol las actuales normativas europeas sobre presencia de fitosanitarios y aranceles.

El √°nimo de toda la cadena de valor girasol ha mejorado luego de la quita de retenciones y del incremento de competitividad. Se prev√© una mayor intenci√≥n de siembra por parte de los productores para la pr√≥xima campa√Īa. Esta mayor √°rea aumenta el inter√©s de los proveedores de insumos, del comercio y del sector de ciencia y tecnolog√≠a. La industria procesadora est√° preparada para incrementar la molienda y disminuir la capacidad ociosa creciente en los √ļltimos a√Īos. La tendencia de ca√≠da de superficie, producci√≥n y exportaci√≥n de los √ļltimos 15 a√Īos se puede revertir y estamos seguros que toda la cadena har√° todos los esfuerzos necesarios para lograr este cambio.

Asociación Argentina de Trigo (ArgenTrigo): David Hughes, presidente

ArgenTrigo celebra que el actual gobierno le ha sacado el pie de encima a la cadena y en tiempo récord. Estamos trabajando para demostrar que podremos hacer un importante aporte al desarrollo de nuestro país, mejorando nuestros suelos, generando desarrollo y trabajo en todo el territorio y ampliando los mercados donde llevaremos productos elaborados, harina y grano de trigo.

Este desafío nos lleva a mirar los problemas que aquejan realmente la competitividad de largo plazo de la cadena, como reglamentar una correcta retribución a la genética en la semilla, fortaleciendo las empresas, mayoritariamente argentinas, con científicos argentinos. Un paso importante es fortalecer al Inase y dotarlo de presupuesto para que pueda cumplir con sus responsabilidades.

No queremos dejar de recordar la falta de infraestructura, la sobrecarga administrativa que genera una burocracia que aumenta los costos y muchas veces implica penalidades excesivas. Se precisa de un sistema tributario m√°s equitativo, pero adem√°s el Estado debe trabajar fuertemente en disminuir la informalidad.

El Estado debe asegurar las condiciones de competencia y transparencia de mercado, así como las leyes de defensa del consumidor y lealtad comercial

Para insertarnos nuevamente en el plano internacional necesitamos que el Estado mejore y genere acuerdos bilaterales, regionales y mega-regionales a fin de mejorar el acceso a estos mercados.

La b√ļsqueda de la competitividad y el agregado de valor nos llevar√°n a analizar los costos de transacci√≥n, transporte y exportaci√≥n, entre otros costos, para que podamos ser competitivos en el mundo al cual estamos insert√°ndonos nuevamente.

Miramos con realismo la nueva etapa y estimamos poder sembrar una superficie muy superior a las √ļltimas campa√Īas, y con un paquete tecnol√≥gico que nos permita producir mucho trigo, acerc√°ndonos a las producciones anteriores al 2008, con trigo de la calidad que demandan nuestros compradores.

Asociación Argentina de la Cadena de la Soja (Acsoja): Rodolfo Rossi, presidente

Acsoja ha venido diciendo en estos a√Īos que estamos para hacer sustentable el complejo sojero, y no para crecer al infinito, siendo la √ļnica opci√≥n del productor. Sabemos que la rotaci√≥n potencia los rendimientos de los cultivos y genera m√°s valor al conjunto del sector.

De la misma manera, queremos explicitar que la quita parcial de las retenciones a la soja, y la nueva tasa de cambio, sin un plan de reducción paulatina confirmado no permite el logro de la rentabilidad adecuada, dado los costos mayores que el cultivo debe afrontar en las actuales circunstancias. Por lo mismo crea un desbalance frente a los otros cultivos, que puede generar una situación no deseada.

Hacia adelante, y espec√≠ficamente sobre los costos de producci√≥n, parte de esta devaluaci√≥n se licuar√° parcialmente por el aumento de los costos, en gran parte por inflaci√≥n, que se observa en estos √ļltimos meses.

De todos modos, la suma de los efectos posiciona mejor al productor frente a la pr√≥xima campa√Īa.

Hay variables de producción sobre las cuales hay un horizonte de incertidumbre. Tal el caso de los costos directos de estructura, labores, personal, viáticos, gastos generales, energía, impuestos y tasas, honorarios profesionales, reparaciones y mantenimiento, entre otros.

El grano de soja, sus harinas, el aceite y el biodiesel juntos han venido generando m√°s del 25% de las divisas -u$s40 mil millones en 11 a√Īos-, el 56% de la recaudaci√≥n por los impuestos a la exportaciones y ha sido el 10% del total de los impuestos recaudados de la econom√≠a. Ese fue un aporte significativo, sin la provisi√≥n esperada de bienes y servicios p√ļblicos, reducci√≥n de la pobreza y mejoras en la educaci√≥n, entre otros.

Todos conocemos que la desfavorable situaci√≥n econ√≥mica del pa√≠s, por un excesivo gasto p√ļblico sin crecimiento, necesita de una correcci√≥n de rumbo, apuntalado por la reducci√≥n del d√©ficit fiscal. Y a eso el complejo soja le seguir√° poniendo el hombro en funci√≥n del bienestar general.

Nos parece muy importante que las nuevas inversiones en infraestructura de transporte que se planifican contemplen aquellas de impacto directo en la producción, ya que nos permitirá una mayor velocidad en la recuperación y en el alcance de las metas más ambiciosas. A la vez que los cambios en la política fiscal balanceen la situación de los productores frente al IVA y otros impuestos.

Tenemos una industria con alta capacidad ociosa que ha visto con beneplácito la vuelta a la importación temporaria y está expectante de toda política que contribuya a ser receptor de materias primas regionales para la industrialización con creación de valor local. En otro orden, estamos en deuda en cuanto a aprovechar las posibilidades que la soja tiene para generar cientos de productos derivados de las harinas y los aceites que nos permitan crear mayor valor y las consecuentes fuentes de trabajo.

Apoyamos el rápido tratamiento de leyes que contribuyan a la mayor aplicación de tecnología y al mejor cuidado del medio ambiente, varias de las cuales tendrán impacto en los rendimientos, en la sustentabilidad del sistema productivo y en la relación con la sociedad.

La no resolución en décadas del tema de propiedad intelectual en semillas autógamas nos coloca a los dirigentes de las entidades vinculadas y al Estado ante la responsabilidad histórica de encontrar una pronta y justa resolución. Deben aplicarse los instrumentos disponibles y activar los organismos de supervisión y control existentes sobre el germoplasma. No podemos preciarnos de competitivos, sin una consensuada, nueva, actualizada y poderosa herramienta legal que beneficie a toda la cadena en su conjunto.

Acsoja ha planteado una propuesta ampliamente apoyada por las entidades. Ya hace dos a√Īos que seguimos entendiendo que debe ser la base para lograr el objetivo.

Aspiramos, junto a todo el sector de los agronegocios, a sumarnos en un camino de recuperación del país, sabiendo que podemos cumplir un rol fundamental. Y también hacemos votos para que todos los sectores de la economía nos alineemos en la misma senda de crecimiento. El éxito será de todos.

SuperCAMPO anticipa toda su cobertura de Expoagro en Diario PERFIL del domingo 13 de marzo. De la apertura al cierre y a todo color. ¬°No se pierda el suplemento especial!

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