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27/01/2015

La inducci贸n de defensas en peque帽as dosis

El ingeniero agr贸nomo brasile帽o Julio Fagliari visit贸 el pa铆s y sostuvo que una de las claves de la producci贸n sustentable est谩 en incorporar tecnolog铆as amigables, de baja dosis y alto impacto.

La agricultura que viene requiere un mayor compromiso, inteligencia e integraci贸n en cada uno de los actores de la cadena para aumentar los rendimientos por hect谩rea y producir de manera sustentable. En ese contexto, la aparici贸n de nuevos productos de nutrici贸n de cultivos como los fosfitos, que inducen a una mayor sanidad y defensa de las plantas, comienzan a demostrar su importancia en lo que ser谩 la evoluci贸n en la manera de producir. Esta tecnolog铆a, proveniente de Brasil, tiene en el ingeniero聽Julio Fagliani -director de Desarrollo e Investigaci贸n de la empresa Spraytec, casa matriz鈥 como uno de sus mayores mentores.

Julio Fagliari, quien visit贸 la Argentina hace pocas semanas, naci贸 en San Jos茅 del Rio Negro (Brasil) y vive en Maring谩, en el estado de Paran谩. Es ingeniero agr贸nomo graduado en la Universidad Nacional de San Pablo -UNESP-, y realiz贸 un doctorado en la Universidad de Maring谩. Trabaj贸 durante 12 a帽os en una cooperativa agr铆cola y desde hace 15 a帽os es el encargado de Investigaci贸n y Desarrollo de Spraytec en Brasil.

Esta tecnolog铆a se desarroll贸 hace ya varios a帽os, y su uso se fue extendiendo en cultivos como soja, trigo o ma铆z cuando los productores vieron que el aprovechamiento de los nutrientes cuando se hace fertilizaci贸n foliar es mucho mayor que cuando se aplican al suelo. La cantidad aplicada es menor, y la eficacia agron贸mica es superior禄, indic贸 el especialista.

芦Adem谩s -agreg贸- nosotros dise帽amos un tipo de tecnolog铆a que se destaca porque se aplica en peque帽as dosis. Esto es posible gracias a a帽os de investigaci贸n y la utilizaci贸n de materia prima de alta calidad. La mayor铆a de los otros productos del mercado en Brasil tiene una dosis 10 veces mayor, ya que su eficiencia es menor禄.

Fagliari indic贸: 芦La firma Spraytec comenz贸 creando productos para mejorar las aplicaciones y desde ese entonces notamos que los coadyuvantes tienen efecto multiespec铆fico sobre la planta. As铆 fue que comenzamos a desarrollar coadyuvantes multifuncionales, para que un 煤nico producto tenga varias funciones, reduciendo ph, sacando espuma, reduciendo la deriva, aumentando la eficiencia de defensivos, en una dosis de 100 a 200 cc/ha禄.

芦En una segunda fase -continu贸- se aprovech贸 esa tecnolog铆a de aplicaci贸n y se le incorporaron nutrientes y fosfitos de absorci贸n foliar en diferentes combinaciones y dosis hasta llegar a los bioestimulantes que tenemos hoy y que se utilizan en soja, ma铆z, trigo, poroto, ca帽a de az煤car, c铆tricos y algod贸n. Como materia prima utilizamos fosfitos de manganeso, de potasio y de cobre. Estos fosfitos son muy importantes para mejorar la resistencia a enfermedades y sanidad de las plantas. Adem谩s, el producto contiene amino谩cidos, que son precursores de elementos como prote铆nas, hormonas y enzimas, actuando como una 鈥渧acuna鈥 contra las enfermedades鈥.

Nutrici贸n de pasturas

Adem谩s de la l铆nea agr铆cola, la empresa actualmente trabaja con fertilizantes para pasturas, con un producto totalmente diferente a los del mercado, llamado Nutrekit. Normalmente un animal se alimenta de pasturas y llega el nutriente en forma inorg谩nica. Cuando se aplica Nutrekit el animal aprovecha los nutrientes de forma org谩nica, siendo mayor la conversi贸n en carne o leche. Al no contener metales pesados es un producto que no deja residuos en carne ni leche. La dosis aplicada es de solo un litro por ha.

Nuevas l铆neas de investigaci贸n

鈥淎ctualmente se est谩 trabajando en la tecnolog铆a Inductor, de inducci贸n de defensas. Esta es la l铆nea m谩s fuerte de investigaci贸n en estos momentos. Se est谩n analizando en laboratorio varios tipos de hongos y varias dosis de productos, buscando determinar qu茅 componentes de los ter谩picos confieren esa mejora en el comportamiento frente a enfermedades. Adem谩s, seguimos investigando en la interacci贸n entre fungicidas y biofertilizantes que son dos l铆neas que se complementan y m谩s a煤n en estos momentos donde comienzan a aparecer en el mundo agr铆cola hongos resistentes a los fungicidas tradicionales鈥, concluy贸 el experto.

 

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