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Ovinos

17/06/2018

Se potencia el negocio de carne ovina

Durante la primera mesa técnica de carne ovina, se acordaron líneas concretas de acción para potenciar el negocio del sector de los ovinos.
Tres líneas de acción: ordenamiento y transparencia del sector; clasificación y tipificación de carne ovina; y promoción del consumo.

Durante la primera mesa técnica de carne ovina, se consensuaron líneas de acción para potenciar la actividad con una importante presencia de los actores de esta cadena productiva.

La Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria de la Nación acordó con la cadena ovina tres líneas de acción para potenciar el agregado de valor en la actividad: ordenamiento y transparencia del sector; clasificación y tipificación de carne ovina; y promoción del consumo, tanto local como de exportación; durante la primer mesa técnica de carne ovina realizada en la sede de la cartera agroindustrial nacional.

En el encuentro, que fue coordinado por la Dirección de Ovinos, Caprinos y Camélidos (DOCYC), los representantes de los sectores público y privado, se comprometieron a trabajar en conjunto con la finalidad de unir los eslabones productivos y potenciar la cadena, aprovechando la apertura de nuevos mercados de exportación de carne, como también posicionar el producto en el mercado interno.

La mesa contó con una importante presencia representantes del sector privado, entre ellos asociaciones de productores, industria y comercialización, además de funcionarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación, INTA y Senasa.

Fuente: Ministerio de Agroindustria de la Nación

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