
La molienda nacional de soja alcanzó 41,7 millones de toneladas en 2016, representando el mayor procesamiento de la historia, con un crecimiento interanual del 8%.
El repunte en los precios de los subproductos fue una de las causas que motivó esta mayor industrialización de la oleaginosa Asimismo, en el período comprendido entre enero y octubre de 2016, las exportaciones de aceite y harina de soja aumentaron, mientras que las de poroto sin procesar disminuyeron.
En términos monetarios, el valor de la producción fue de USD 17.961 millones, un 10% más que 2015. Si bien subió respecto al año anterior, es uno de los valores más bajo de los últimos seis años debido a que los precios se encuentran en niveles inferiores a los registrados en los años previos a 2015.
Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba.
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