Economía y mercados
Exportaciones de lácteos crecieron 31,6%
Los envíos superaron las 300 mil toneladas durante los primeros 10 meses de 2020.
quesos
Economía y mercados
Exportaciones de lácteos generaron US$ 785 millones
En los primeros 9 meses hubieron fuertes crecimientos tanto en volumen como en valor con respecto al mismo período de 2019.
Actualidad
Cayó el consumo de yogures, postres y quesos
La industria láctea informó que en los primeros meses de 2020se acentuó la baja del consumo de productos lácteos que venía del año pasado.
Lecheria
Estudian la irradiación de rayos gamma en quesos
Un panel de expertos de la FAUBA analizó cómo evolucionan atributos del camemebert como la apariencia, la textura, el olor y el sabor.
Actualidad
EEUU: deben tirar la leche para bajar la oferta
Mientras los compradores vacían la leche de las estanterías en supermercados, es nula la demanda por parte de escuelas y restaurantes.
Economía y mercados
Así funciona el cluster quesero de Tandil
Participan 21 empresas del cluster. Los protagonistas de esta iniciativa nos cuentan cuáles son las ventajas de hacer las cosas en equipo.
Lecheria
Exportaciones de lácteos crecieron 44% interanual
En octubre se enviaron al exterior 36.731 toneladas. La leche en polvo fue el producto más exportado.
Actualidad
Financian a cooperativas lácteas en Misiones
La iniciativa beneficiará a 285 productores ya que se invertirá $7.998.369 para el fortalecimiento de cooperativas que agreguen valor a la leche en la provincia de Misiones.
Economía y mercados
Las exportaciones de lácteos crecieron más del 38%
En 2018, comercializaron 334.400 tn por 1.008 millones de dólares a 69 destinos de todo el mundo. Se debe a la recuperación de la remisión de leche a nivel nacional.
Economía y mercados
Potencian agregado de valor a la leche
La Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial encabeza un trabajo de diagnóstico de la actividad lechera y su potencialidad para el agregado de valor e industrialización en el norte de Misiones.
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