Estudian la harina de grillo como ingrediente proteico

Investigadores del INTI descubrieron que harina de grillo aporta la misma calidad de proteína que la carne.

Cadena avícola reunida en Entre Ríos

El ministro Etchevehere visitó dos plantas productoras de huevos frescos, y un frigorífico avícola. Además participó de la entrega de diplomas de la Escuela de Negocios.

Proteína y fertilización

La Bolsa de Comercio de Rosario realizó un documento con la estimación de las pérdidas que habría sufrido el complejo oleaginoso argentino y toda su cadena de valor en la campaña 2018/19.

Acuerdo para el desarrollo de proteínas vegetales

El INTI y la empresa Tomorrow Foods firman novedoso convenio que permitirá la obtención de concentrados proteicos a partir de legumbres y generar ingredientes que aporten proteínas vegetales de buena calidad nutricional.

Actualidad

China habilita plantas para exportar harina de soja

El Ministerio de Agricultura informó que China habilitó los primeros siete establecimientos de molienda para la exportación de harina de soja.

Actualidad

Análisis gratuito de la calidad de trigo

Lanzan un análisis gratuito que facilita a los productores conocer la calidad de su cereal. Los estudios determinan el peso hectolítrico, humedad, proteína y gluten nirt para la cosecha 2018/19.

Ganadería

Ganadería eficiente con menor huella de carbono

Con pastoreos eficientes y según datos de un informe técnico se puede reducir un 18% la huella de carbono. La ganadería nacional incorpora más cambios en la estructura de sus sistemas de producción.

Actualidad

Soja: estudian genética para mejorar rindes y calidad

Los técnicos del INTA buscan desarrollar cultivares capaces de sostener el alto contenido de proteína, a medida que aumenta el rendimiento por hectárea, y lograr una mayor resistencia a plagas.